美味老黃瓜炒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道老黃瓜炒臘腸是一道比較家常的菜餚，黃瓜本身就很清脆，可以吸收一些臘腸的油，不在於會讓你吃的油膩，整道菜看着也比較清爽，不會讓你沒有食慾，所以這道菜是一個不錯的選擇，並且在家做還是比較簡單的，並不是很複雜，因為臘肉本身就鹹，所以不用給很多的鹽。

主料

黃瓜 ：200
臘腸 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

把黃瓜用勺子颳去瓜瓤，黃瓜洗淨切絲

臘腸用刷子把表面邊刷邊用流水洗乾淨後切片

大蒜切小塊

熱油鍋把臘腸煸炒一下

把大蒜加入炒出香味

加入黃瓜翻炒

調入蠔油，生抽和鹽翻勻入味即可