美味老黃瓜燒老豆瓣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜是一種很好吃的蔬菜，爽脆可口，清涼宜人，是夏天消暑的必備利器，好吃又爽口。黃瓜的好處真是數也數不盡啊。今天要介紹的這道菜是老黃瓜燒老豆瓣，它將黃瓜的美味完美的激發出來，加上豆腐，好吃爽口，二者結合相得益彰，真可謂是一道極好的美食。

主料

老黃瓜 ：1條
蝦米 ：10
幹蠶豆瓣 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

老黃瓜去皮去籽，切片.

鍋裏油熱，放入蝦米煸炒一下，

放入漂淨的老豆瓣.

煸炒幾分鐘，加一大碗清水.

大火煮至湯汁發白.

這個時候，可以看到豆瓣煮至有些開花了。

放入老黃瓜.

大火煮至老黃瓜熟，加鹽調味.

撒些葱花即可.