粉蒸肉蒸熟了米太乾怎麼補救

在粉蒸肉表面撒上少許清水後繼續放入蒸鍋內燜煮一段時間即可。蒸好的粉蒸肉，肥瘦相間、香而不膩、糯而勁道，口味也可以根據個人喜歡偏甜或偏辣，還可以在粉蒸肉中加入土豆、蘿蔔絲、香菇、蓮藕等豐富口感。吃不完的粉蒸肉需要放置於冰箱的冷藏室內保存。