![蒜茸鹹豬肉怎麼做-蒜茸鹹豬肉的做法]( "蒜茸鹹豬肉怎麼做-蒜茸鹹豬肉的做法")
- “常常在網上看見廚師們介紹煎鹹肉，也見到主持吃得津津有味，思忖着啥時俺也醃幾塊？什麼方子？自己配唄，自力更生嘛，愛吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人愛的，就蒜香味。剛好買了一塊枚頭肉，形狀不怎麼歸整，就把肉肉裁成長方形用來烤，裁下來的邊邊角角，就用來醃鹹肉了，如果你喜歡五花肉，醃起來...
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![鹹蒜薹炒肉怎麼做-鹹蒜薹炒肉的做法]( "鹹蒜薹炒肉怎麼做-鹹蒜薹炒肉的做法")
- “去超市買菜逛來逛去也不知道買什麼，挑食的兒子這也不吃那也不吃，路過鹹菜鋪看到賣醃蒜薹的買了一些回來。蒜薹經過醃製後鹹鮮脆爽，酸辣可口，用來炒肉就是一道下飯的菜，給兒子吃一定會讓他開胃。”食材明細主料瘦肉（200克）醃蒜薹（50克）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）澱粉（適量）味...
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![蒜茸油麥菜的做法 【北京】蒜茸油麥菜 蒜茸油麥菜怎麼做]( "蒜茸油麥菜的做法 【北京】蒜茸油麥菜 蒜茸油麥菜怎麼做")
- “春節的菜市場似乎比平時更加熱鬧，各種各樣的菜一應俱全，就是價格比平時漲了不少。雞鴨魚肉，想買哪種就買哪種。提前買來滷上，就等着大年三十那天端上桌，全家一起辭舊迎新，多熱鬧啊！有些菜不是想存就能存的，特別是綠葉菜，最好還是現買現吃。一是新鮮度有了，二是防止綠葉菜存放時間...
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![蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做]( "蒜茸絲瓜的做法 百吃不厭--蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜怎麼做")
- “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）配料味精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分...
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![蒜茸鹹豬肉炒西葫蘆怎麼做-蒜茸鹹豬肉炒西葫蘆的做法]( "蒜茸鹹豬肉炒西葫蘆怎麼做-蒜茸鹹豬肉炒西葫蘆的做法")
- “看見網上常提到家庭醃鹹豬肉，真是各式各樣，後來看了一個視頻説的是蒜茸鹹豬肉，視頻裏煎炒起來，主持人説可香了，這個我信，可人家光説香，可沒説詳細配方，那只有自己琢磨了。琢磨來琢磨去，想着想着，想到了十三香，就醃起來了。”食材明細主料五花肉（600克）蒜頭（約15瓣）大紅葱頭（1/2個）醃肉十...
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![松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法]( "松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法")
- “松茸菌含有豐富的蛋白質、膳食纖維，以及氨基酸、維生素、微量元素等營養物質，與肉類是極好的搭配，最佳食用方法是燒湯，味道鮮美。”食材明細主料姬松茸（200克）鹹肉（50克）調料鹽糖（少許）味達美臻品料酒（1大勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菌鹹肉湯的做法步驟1、所需食材和...
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![蒜泥鹹肉怎麼做-蒜泥鹹肉的做法]( "蒜泥鹹肉怎麼做-蒜泥鹹肉的做法")
- “幹香的鹹肉，蘸上蒜香的蘸料，開胃又下飯。”食材明細主料鹹肉（適量）大蒜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱花（適量）料酒（適量）油辣椒（適量）香油（適量）配料生抽（適量）陳醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥鹹肉的做法步驟1、原料備用。2、鹹肉洗淨，切薄片。3、切好的肉片擺盤。4、盤內倒入適...
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![蒜茸菠菜怎麼做-蒜茸菠菜的做法]( "蒜茸菠菜怎麼做-蒜茸菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）輔料蒜茸（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸菠菜的做法步驟1、波菜洗淨焯水。2、撈出瀝乾水分。3、大蒜切碎。4、鍋中放入適量油燒熱後放入蒜茸爆香。5、放入焯水後的菠菜。6、翻炒均勻。7、加入適量鹽調味即可。8、成品。...
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![肉末香菇蒜茸烤茄子怎麼做-肉末香菇蒜茸烤茄子的做法]( "肉末香菇蒜茸烤茄子怎麼做-肉末香菇蒜茸烤茄子的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）長茄子（適量）香菇（適量）蒜（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末香菇蒜茸烤茄子的做法步驟1、用刀將茄子縱向一分為二。2、在茄子上劃出均勻的刀痕，放到鋪了錫紙的烤盤上，這樣做的好處是易...
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![蝦醬蒜茸五花肉怎麼做-蝦醬蒜茸五花肉的做法]( "蝦醬蒜茸五花肉怎麼做-蝦醬蒜茸五花肉的做法")
- “蝦醬是中國沿海地區、中國香港地區以及東南亞地區常用的調味料之一。廣東人喜歡用蝦醬蒸豬肉、蒸排骨、炒肉炒菜，偶然看見網上用蝦醬醃豬肉再煎的視頻，感覺很實用，也容易做，便記住了大概，到了真的做起來就憑經驗發揮。此菜特點為味道獨特、鹹香下飯。不過也有些朋友可能會不...
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![大蒜炒鹹肉的做法 農家大蒜炒鹹肉 大蒜炒鹹肉怎麼做]( "大蒜炒鹹肉的做法 農家大蒜炒鹹肉 大蒜炒鹹肉怎麼做")
- 食材明細主料大蒜（1把）鹹肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒鹹肉的做法步驟1、自己家種的大蒜洗乾淨待用2、大蒜切成段，鹹肉是用新鮮肉抹上適量鹽醃製，切成片待用3、鍋裏放油，先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
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![鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法]( "鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法")
- 食材明細主料鹿茸菇（適量）豬肉末（適量）雲吞皮（適量）輔料葱花（少許）調料香油（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇豬肉雲吞的做法步驟1、準備:豬肉末，泡好的鹿茸菇，葱花，雲吞皮。2、先將鹿茸菇切碎。3、然後將餡料的食材放入大碗麪添加香油，蠔油，鹽，胡椒...
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![蒜茸南瓜的做法 家常菜------蒜茸南瓜 蒜茸南瓜怎麼做]( "蒜茸南瓜的做法 家常菜------蒜茸南瓜 蒜茸南瓜怎麼做")
- “今天晚上做了道蒜茸南瓜,最近特愛用蒜茸炒菜,感覺很出味,而且家裏的吃家們都還給面子,一大盤子很快就吃光了,看得我心裏美滋滋的.”食材明細主料南瓜塊（適量）輔料蒜茸（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸南瓜的做法...
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![青菜鹿茸菇豬肉餃怎麼做-青菜鹿茸菇豬肉餃的做法]( "青菜鹿茸菇豬肉餃怎麼做-青菜鹿茸菇豬肉餃的做法")
- 食材明細主料餃子皮（適量）豬梅頭肉（400g）上海青苗（400g）幹鹿茸菇（適量）輔料姜粉（適量）清水（適量）調料料酒（20g）鹽（7g）生抽（12g）白胡椒粉（1g）玉米油（30g）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜鹿茸菇豬肉餃的做法步驟1、鹿茸菇泡發瀝乾水。2、上海青苗清洗焯水再瀝乾。3、再切細剁碎。4、鹿茸...
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![鹹肉炒大蒜的做法 【南京】鹹肉炒大蒜 鹹肉炒大蒜怎麼做]( "鹹肉炒大蒜的做法 【南京】鹹肉炒大蒜 鹹肉炒大蒜怎麼做")
- “鹹肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉。鹹肉是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量，並抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。好的鹹肉：肌肉堅實表面無粘液、切面的色澤鮮紅、肥膘稍有黃色、具有鹹肉固...
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![鹹肉炒蒜薹怎麼做-鹹肉炒蒜薹的做法]( "鹹肉炒蒜薹怎麼做-鹹肉炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料鹹肉（1塊）輔料蒜薹（1把）蠔油（半勺）生抽（半勺）油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉炒蒜薹的做法步驟1、自家曬的鹹肉放入水中煮20分鐘2、蒜薹洗乾淨切段3、把鹹肉撈出4、切薄片5、鍋裏放入油把蒜薹放入炒熟加入半勺蠔油和半勺生抽6、倒入鹹肉片7、炒至均勻即...
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![松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法]( "松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法")
- “腐竹:治平血，強骨骼，防老年痴呆。”食材明細主料豬肉（250克）幹腐竹（100克）幹松茸菇（15克）幹辣椒（5只）蒜苗（少許）糖（少許）老抽（1湯匙）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（少許）八角（1只）桂皮（1小塊）砂姜（少許）輔料油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菇豬肉燜腐竹的做法步驟1、把腐竹入油鍋炸後，倒入盆中...
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![自制鹹豬肉-鹹豬肉]( "自制鹹豬肉-鹹豬肉")
- “在網絡上學了星星師傅醃鹹豬肉的方法，用來炒菜和豆乾很美味，在原來只加黑椒和生鹽的基礎上加了八角和花椒，這樣就比較能去肉腥味了，而且提了香。自己做的鹹肉可以放心食用，無添加劑、無防腐劑和無色素，安全健康。”食材明細主料五花肉（約500克）調料海鹽（2大匙）桂皮（1塊）八角（1朵）花椒...
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![鹹豬肉怎麼做-鹹豬肉的做法]( "鹹豬肉怎麼做-鹹豬肉的做法")
- “小時候吃的鹹豬肉都是冬天的時候，鄉下親戚送的，媽媽都是把它切片來蒸着吃，好吃呀，又鹹又香，回味無窮。”食材明細主料五花肉（800克）輔料彩椒（適量）配料鹽（1大勺）八角（兩粒）五香粉（2大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹豬肉的做法步驟1、五花肉洗淨，用餐巾紙擦乾水份。2、切開兩斷...
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![蒜香黑胡椒鹹豬肉怎麼做-蒜香黑胡椒鹹豬肉的做法]( "蒜香黑胡椒鹹豬肉怎麼做-蒜香黑胡椒鹹豬肉的做法")
- “蒜香黑胡椒口味的鹹豬肉，切片炒蒜薹或者大蒜，那是香噴噴，也可以烤，直接烤熟切片，空口吃都很好吃，感覺跟黃金泡菜搭配非常棒～當然也可以蒸，都很好吃～”食材明細主料五花肉（2條632g）輔料鹽（18g）糖（18g）高度白酒（20g）黑胡椒粉（1匙）五香粉（1/2匙）獨頭蒜（4個）蒜香（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蒜香黑...
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![充滿蒜茸香氣的雞翅做法 蒜茸雞翅怎麼做-蒜茸雞翅的做法 【蒜茸雞翅】－－－]( "充滿蒜茸香氣的雞翅做法 蒜茸雞翅怎麼做-蒜茸雞翅的做法 【蒜茸雞翅】－－－")
- ““蒜茸雞翅”，這個菜的做法特別簡單，而且味道很好，充滿了濃郁的蒜香味。這也是我一次偶然的機會巧遇出的一個味道，做過好多次，包括宴客，大家都很喜歡的。如果你才剛剛接觸廚房，如果你的廚藝之旅才剛開始，那這道菜你一定可以大顯身手。”食材明細主料雞翅（500克）輔料生薑（1塊）香葱（2...
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![蒜茸金針菇蒸扇貝肉怎麼做-蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法]( "蒜茸金針菇蒸扇貝肉怎麼做-蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法")
- 食材明細主料扇貝（5個）金針菇（適量）輔料鹽（適量）蒜茸（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法步驟1、金針菇洗淨切段。2、扇貝去腮去殼洗淨。3、盤中放入金針菇。4、放入扇貝肉。5、放入蒜茸和適量鹽（我買的蒜茸醬）。6、放入蒸烤箱中100度蒸15分鐘。7、成...
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![蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法]( "蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法")
- “簡單菜式。”食材明細主料茄子（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒜茸（適量）雞粉（少許）葱茸（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸茄子的做法步驟1、茄子切段入鍋蒸熟。2、葱茸、蒜茸炒香，加水、雞粉、鹽胡椒粉調味，勾芡。3、淋在茄子上面則大功告成。...
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![蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法]( "蒜茸窩筍怎麼做-蒜茸窩筍的做法")
- “窩筍，翠綠爽脆，營養美味。”食材明細主料萵筍（600克）輔料油（60克）鹽（適量）白酒（1匙）蒜茸（20克）小米椒（2只）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸窩筍的做法步驟1、把窩筍切段。2、把窩筍削皮，切成絲。3、熱鍋，下油燒熱，放入蒜茸，放入酒和窩筍絲炒至斷生，調入鹽翻炒幾下，勾薄芡下明油出鍋裝...
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![蒜茸蝦怎麼做-蒜茸蝦的做法]( "蒜茸蝦怎麼做-蒜茸蝦的做法")
- “蒜茸蝦那個美味呀，香香的蒜味包裹着香脆的蝦，那個絕配，贊啦~~~~”食材明細主料蝦（適量）輔料小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）魚露（適量）芡汁（適量）剁椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸蝦的做法步驟1、大蒜剁成蒜茸，這可是這道菜的靈魂哦，我...
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味味甜
