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關於涼拌苦苣菜的餐飲百科

涼拌苦苣菜如何做簡單又好吃
  • 涼拌苦苣菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料苦苣菜:適量輔料白芝麻:少許蒜:兩瓣醋:少量太太樂味雞鮮:適量鹽:適量紅辣椒麪:少許具體步驟1.擇好的苦苣菜用熱水綽一下待苦味拔出即可(具體時間沒有算過比綽菠菜略久一點)撈出備用2.待自然涼卻後用手把水分捏...
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鮮味苦苣生菜的做法 #涼拌菜#鮮味苦苣生菜 鮮味苦苣生菜怎麼做
  • 鮮味苦苣生菜的做法 #涼拌菜#鮮味苦苣生菜 鮮味苦苣生菜怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(1小棵)生菜(1小棵)輔料香菜(幾根)小葱(2根)蠔油(半勺)海鮮醬油(2勺)辣椒油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味苦苣生菜的做法步驟1、苦苣、生菜、香菜、小葱擇洗乾淨。2、苦苣、生菜、香菜撕成段,小葱斜切成段,食材放到一起。3、小碗里加蠔油、海鮮醬油拌勻。4...
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拌苦苣黃瓜怎麼做-拌苦苣黃瓜的做法
  • 拌苦苣黃瓜怎麼做-拌苦苣黃瓜的做法

  • “苦苣黃瓜絲拌清爽好吃”食材明細主料黃瓜(1個)苦苣(半顆)輔料生抽(1勺)陳醋(1勺)芝麻醬(1勺)味精(少許)花椒醬(少許)蒜(少許)香菜(少許)紫甘藍(少許)紅米椒(1個)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)拌苦苣黃瓜的做法步驟1、蔬菜洗好。2、芝麻醬先用少許水和開。3、所有料汁放一起。4、切成絲。5、倒入料汁...
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拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • “近年野菜越來越吃香2017參加了“春食野菜香”認識和做了吃了好多種野菜2018春季繼續野菜”食材明細主料苦苣(半棵)輔料小柿子(2個)蒜(3瓣)辣椒油(適量)鹽(適量)醋精(適量)味精(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、新鮮的苦苣。2、鹽水浸泡,洗淨。3、手...
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素拌苦苣菜怎麼做-素拌苦苣菜的做法
  • 素拌苦苣菜怎麼做-素拌苦苣菜的做法

  • “這道菜中有一個“苦”字,但是吃過苦苣的朋友一定知道,這苦苣其實不苦的,即使有一點點的苦味,也絕不會讓你口感不佳。老公這些日子應酬比較多,説是大魚大肉的吃的不少,讓俺給做幾個清淡爽口的小菜。俺立馬就想到這苦苣了,即清淡又解油膩”食材明細主料苦苣(適量)輔料熟花生米(少許...
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涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法
  • 涼拌萵苣怎麼做-涼拌萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(一根)輔料小葱(適量)調料糖(兩勺)鹽(一勺)雞精(半勺)香油(半勺)油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣的做法步驟1、萵苣去皮切片切絲,放入大一些的盤中,便於攪拌。2、加入鹽,雞精,糖,香油,小葱。3、取適量油加熱,倒在小葱上。4、攪拌均勻放置片刻,也可以放冰箱,更...
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拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(1顆)發芽葱(1顆)輔料幹辣椒絲(適量)海鮮醬油(4小勺)蠔油(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗淨控水2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段3、發芽葱斜切成寸段4、幹辣椒絲水洗一下5、涼油下辣椒絲,小火炸香6、辣椒絲取出,放在苦苣上7、...
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涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “夏天很多的人沒有胃口,容易上火,這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(兩條)輔料大蒜(兩瓣)生抽(半勺)鹽(適量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜清洗乾淨備用。2、苦瓜...
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涼拌萵苣香菜怎麼做-涼拌萵苣香菜的做法
  • 涼拌萵苣香菜怎麼做-涼拌萵苣香菜的做法

  • 食材明細主料萵苣(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣香菜的做法步驟1、萵苣切條2、鍋里加水煮開,放萵苣煮三分鐘3、煮好的萵苣撈出涼水過下4、把切好的香菜,萵苣放盆裏,加鹽雞精,糖香油,攪拌,均勻。5、拌好的小菜倒入盤中6...
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涼拌萵苣的做法 簡單三種食材打造夏季開胃涼菜---涼拌萵苣 涼拌萵苣怎麼做
  • 涼拌萵苣的做法 簡單三種食材打造夏季開胃涼菜---涼拌萵苣 涼拌萵苣怎麼做

  • “夏天到了,很多人會因為天氣熱而食慾不振,吃什麼都沒有味道,比較喜歡吃一些清淡的涼拌菜。我們家這幾天也是,涼拌菜為主了,吃點清淡的感覺開胃很多,做了這個蒜泥花生萵苣全家都很愛吃,清脆爽口還很下飯!做法也很簡單,三種食材就可以,準備:萵苣兩顆。花生米一把,蒜瓣三粒。”食材明細...
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涼拌萵苣的做法 夏天快手菜 涼拌萵苣 涼拌萵筍 涼拌萵苣怎麼做
  • 涼拌萵苣的做法 夏天快手菜 涼拌萵苣 涼拌萵筍 涼拌萵苣怎麼做

  • “一個一直都比較喜歡的快手涼菜,涼拌萵苣(萵筍)夏日裏的快手菜,清脆爽口。”食材明細主料萵苣((萵筍)1根)蒜頭(兩瓣)紅甜椒(半隻)調料香油(1勺)雞精(適量)鹽(少許)生抽(適量)耗油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣的做法步驟1、萵苣(萵筍)心洗淨去皮,紅甜椒、蒜頭洗淨備用。2、萵苣...
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涼拌海藻苦苣怎麼做-涼拌海藻苦苣的做法
  • 涼拌海藻苦苣怎麼做-涼拌海藻苦苣的做法

  • 食材明細主料海藻(30克)苦苣(300克)輔料花生米(50克)香菜葉(適量)配料辣椒油(1/2湯匙)香油(1/3湯匙)生抽(1湯匙)精鹽(2克)白糖(1/3湯匙)香醋(1/2湯匙)味精(2克)蒜末(1/2湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻苦苣的做法步驟1、原料圖2、海藻收入大碗中,加入清水浸泡20分鐘。3、苦苣摘去老...
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拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法
  • 拌苦苣怎麼做-拌苦苣的做法

  • “春天人常常火大,吃點敗火的蔬菜是個不錯的選擇。這道拌苦苣微微帶點甜味,還有蒜香味,連不愛吃苦味菜的孩子都愛吃。”食材明細主料苦苣(一棵)輔料蒜(2瓣)糖(適量)鹽(適量)豆油(適量)雞精(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣掰開,洗淨2、葱切成葱花,蒜切成末3...
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蒜拌苦苣怎麼做-蒜拌苦苣的做法
  • 蒜拌苦苣怎麼做-蒜拌苦苣的做法

  • “這些苦苣是鄰居家阿姨自家種的,無農藥無化肥的天熱綠色食品,她家有個小菜園種了些蔬菜,長的還挺茂盛,這不吃不過來就給我家送了些過來。看到這些苦苣是翠綠翠綠的,苦苣杆一碰就會折,真是新鮮脆嫩。”食材明細主料苦苣(300克)輔料香油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)大...
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素拌苦苣怎麼做-素拌苦苣的做法
  • 素拌苦苣怎麼做-素拌苦苣的做法

  • “夏至來臨,標誌着高温天氣的開始。酷暑炎熱、高温濕重,適當吃一些苦味的食物,能清泄暑熱,以燥其濕,可以健脾,增進食慾。味酸的食物能收能澀,夏季汗多易傷陰,食酸能斂汗,能止泄瀉。我們可以選擇苦苣之類的苦菜加醋涼拌來滿足需求,以達到養生的目的。苦苣具有很高的營養價值,有多種養...
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花生拌苦苣的做法 脆甜花生涼拌苦苣~花生拌苦苣 花生拌苦苣怎麼做
  • 花生拌苦苣的做法 脆甜花生涼拌苦苣~花生拌苦苣 花生拌苦苣怎麼做

  • “苦苣生活中很常見的菜!今天和花生涼拌!苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩葉可加入色拉,或炒熟食用。根可以做成咖啡或無咖啡因咖啡飲用,比起蒲公英咖啡,味道更為柔和。味道不錯!”食材明細主料萵苣(100克)花生(200克)輔料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)五香粉(適...
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涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法
  • 涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法

  • “苦苦菜是西北最常見的野菜之一,有清肝明目的功效,是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜(500g)輔料幹辣椒(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)白醋(適量)熱花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入淘洗乾淨的苦...
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苦苣拌花生米的做法 #春季野菜#苦苣拌花生米 苦苣拌花生米怎麼做
  • 苦苣拌花生米的做法 #春季野菜#苦苣拌花生米 苦苣拌花生米怎麼做

  • “之前都是幹拌苦苣,突然看到可以和花生米一起,趕緊試試,好香。”食材明細主料苦苣(半棵)花生米(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)醋精(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣拌花生米的做法步驟1、烤箱烤熟花生米,備用。2、苦苣半棵。3、鹽水浸泡,洗淨。4、手撕成...
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涼拌萵苣的做法 簡單小涼菜----涼拌萵苣 涼拌萵苣怎麼做
  • 涼拌萵苣的做法 簡單小涼菜----涼拌萵苣 涼拌萵苣怎麼做

  • “萵苣含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者,具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食慾...
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涼拌苦菜怎麼做-涼拌苦菜的做法
  • 涼拌苦菜怎麼做-涼拌苦菜的做法

  • “女兒閨蜜寄來了她們當地頭茬最鮮嫩的苦菜,讓我們也嚐到了夏天的味道😊~有道是夏季要多“吃苦”降“心火”(苦菜、苦菊、苦瓜……)”食材明細主料鮮嫩苦菜(100g)調料鹽(1小勺)香醋(1勺)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦菜的做法步驟1、100克嫩芽苦菜摘洗乾淨。2、水裏加一...
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麻醬拌苦苣怎麼做-麻醬拌苦苣的做法
  • 麻醬拌苦苣怎麼做-麻醬拌苦苣的做法

  • 食材明細主料苦苣(150g)輔料芝麻醬(1湯匙)生抽(1湯匙)大蒜(2瓣)陳醋(1茶匙)白糖(1g)白開水(1湯題)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗乾淨2、鍋中倒水燒開,將洗淨的苦苣焯水。3、等鍋中水再次燒開,撈起苦苣稍擠一下水份,切碎4、蒜擦成蒜泥5、取一碗,碗中放入芝...
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涼拌萵苣絲的做法 快手菜——涼拌萵苣絲 涼拌萵苣絲怎麼做
  • 涼拌萵苣絲的做法 快手菜——涼拌萵苣絲 涼拌萵苣絲怎麼做

  • “每天吃着油膩的葷菜,是不是很想吃點爽口小菜,那就跟着我一起來學做這道涼拌萵苣絲,不僅簡單易學,而且特別適合沒有時間的上班族快速做菜!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加我的個人微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都會發布新菜譜哦!”食材明細主料萵苣(2根)輔料...
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家常菜涼拌苦苣如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌苦苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦掬:300輔料老抽:5鹽:10醬油:適量生抽:10熟花生:100醋:15油:5具體步驟1.準備好食材和熟花生米2.放入醬油,生抽,醋,油,調成汁鹽3.葱花,蒜末切好備用4.找房去葱蒜,在放入調好的汁5.最後放入花生米拌勻6.最後轉盤,上桌...
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涼拌苦苣怎麼做-涼拌苦苣的做法
  • 涼拌苦苣怎麼做-涼拌苦苣的做法

  • 食材明細主料苦苣(適量)輔料花生米(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)白芝麻(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦苣的做法步驟1、苦苣菜清洗。2、清洗乾淨裝盤。3、炸花生米。4、辣椒白芝麻鹽淋入熱油,加入生抽醋。5、加入一點花生米淋入料汁即可。...
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蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做
  • 蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做

  • “燦爛家夏天的小涼菜,好象蒜蓉的居多,但一般都是晚上拌來吃。中午嘛,感覺下午上班上學啥的,口氣不清新苦苣,燦爛家都愛吃,關鍵是解油膩,如果吃了大肉肉啥的,趕緊拌盤來吃,給自己的小心靈找點安慰~~”食材明細主料苦苣(適量)輔料白醋(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘...
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