麻醬拌苦苣怎麼做-麻醬拌苦苣的做法
- 涼菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻醬拌苦苣的做法步驟
1、苦苣洗乾淨
2、鍋中倒水燒開,將洗淨的苦苣焯水。
3、等鍋中水再次燒開,撈起苦苣稍擠一下水份,切碎
4、蒜擦成蒜泥
5、取一碗,碗中放入芝麻醬、生抽、白糖用筷子順一個方向攪拌,直到芝麻醬和生抽完全融合,再加入蒜泥,陳醋,白開水繼續沿一個方向攪拌,直到所有醬料完全融合在一起。
6、將調好的醬料倒入苦苣中拌勻即可食用
小竅門
生抽很鹹,我沒有放鹽了。如果吃的鹹的話,可在調料碗里加少許鹽。
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