苦菊拌粉絲的做法 ＃春食野菜香＃麻醬苦菊拌粉絲 苦菊拌粉絲怎麼做

“苦菊清火去躁，對人體好處多多，粉絲是百搭食材，怎麼吃都不錯。現在天氣轉暖，清爽可口的涼拌菜一定很受歡迎，試試麻醬苦菊拌粉絲吧，很清爽開胃解油膩，非常適合這個季節。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦菊拌粉絲的做法步驟

• 1、準備好主要食材。

• 2、粉絲焯熟過一遍涼水備用。

• 3、苦菊洗乾淨去掉根部。

• 4、粉絲和苦菊分別切碎一些混合備用。

• 5、兩勺麻醬(純芝麻醬很乾)加半碗水化開，加入提前切碎的蒜末，再加兩匙鹽，調勻。

• 6、將麻醬汁澆在苦菊粉絲上。

• 7、再加入醋和香油調勻。

• 8、裝盤就可以吃啦。

小竅門

我做的這款比較清淡，而且我不愛吃辣所以沒放辣的，大家做的時候根據自己的口味靈活調整調料。