可愛的海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天是老公的生日，以前他過生日都是去外面給他買蛋糕。今年我想來個特別的，親手給他做一個蛋糕，自己親手做的哦，夠表達誠意。於是我做了一款海綿蛋糕。海綿蛋糕味道非常好，海綿蛋糕也是孩子的最愛，老少皆宜呢。喜歡吃的朋友不妨也來做做吧。

主料

雞蛋 ：3個
低粉 ：50

輔料

白糖 ：20
白醋 ：適量
葵花子油 ：15

具體步驟

1.將蛋黃與蛋白分離。蛋黃攪拌均勻後加葵花子油和過篩低粉攪拌均勻。

2.打發蛋白。將蛋白打發成粗泡末加幾滴白醋繼續打發，期間分三次將白糖加入打發蛋白至濕性發泡，即提起打蛋器可見泡末呈彎勾狀。

3.將蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻，倒入一次性紙模七分滿。

4.烤箱預熱170度，上下火，上層，25分鐘。只烤了5個。