香甜可口的海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:35分鐘
融化的黃油 :40
白糖 :80
主料
低筋麪粉 :150輔料
雞蛋 :4個融化的黃油 :40
白糖 :80
1.雞蛋打在盆中,用打蛋器打發。這大概要十幾分鍾。在打雞蛋的過程中分幾次放入白糖。
2.分三到四次倒入低筋麪粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麪粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。在攪拌好的蛋糕糊裏倒入植物油或者融化的黃油,繼續翻拌均勻。
3.把拌好的蛋糕糊全部倒入模具裏。
4.把放了模具的烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鐘,用牙籤插入蛋糕內部,拔出來後牙籤上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。
5.玫瑰花型的。
6.五角形的。
倒入模具時不要裝滿,留三分之一的空。
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