當前位置:味味甜 >

關於sa湯的做法的餐飲百科

sa湯的做法 營養美味的sa湯 sa湯怎麼做
  • sa湯的做法 營養美味的sa湯 sa湯怎麼做

  • “提起這碗湯,真可以用奢侈和精華來形容,菜菜屋用了好幾個小時煲出來的精華和情誼都已經濃縮在這碗濃濃的湯裏面了,喝完這碗湯頓時覺得滿身復血,渾身充滿了戰鬥力。第一次喝這湯的時候還是在小的時候,記得那時身體不好,爸媽為了長身體的我可是費勁不少心思,在吃上更是不少下功夫...
  • 19351
清湯怎麼做-清湯的做法
  • 清湯怎麼做-清湯的做法

  • “天氣冷了來一碗暖暖胃。”食材明細主料清湯(40只)雞蛋(2只)輔料香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯的做法步驟1、清湯。2、雞蛋。3、香菜。4、開水下雞蛋。5、加入清湯。6、香菜,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,豬油。7、倒入開水。8...
  • 9120
烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做
  • 烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做

  • “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來,頓時令人食慾大開,撥開那些屬於土雞特有的,如黃金般色澤的雞湯汁油,雪白的湯頓時浮現在眼前,淺嘗一口,渾身一顫,脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以後,回味悠長,渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞(1只)黃芪(15克)輔料枸杞(1把...
  • 20627
法國菜湯怎麼做-法國菜湯的做法
  • 法國菜湯怎麼做-法國菜湯的做法

  • “今天再介紹一個雅子家冬天經常享用的一種法國菜湯,配法國硬麪包非常可口,非常適合早餐。在日本叫シチュー,日語由英名stew而來,法語是ragout。用蔬菜、肉類(大都雞肉)、魚類和特定的湯料煮成,是奶油味的,還有番茄醬味的用於煮牛肉。不知道中國名字叫什麼,起名時費了好大心思。直...
  • 15223
糝的做法 沂蒙名吃--糝(sa) 糝怎麼做
  • 糝的做法 沂蒙名吃--糝(sa) 糝怎麼做

  • “關於糝傳説有很多,相傳,乾隆皇帝下江南時,路過臨沂用早餐,想嚐嚐當地的名吃,地方官員就把這種味道獨特的早餐獻了上來,乾隆一嘗,怎麼從來沒喝過如此可口的粥,隨口問了一句:“這是啥?”官員沒聽清楚,也隨聲問:“啥?”乾隆聽為“糝”。於是一傳十,十傳百,就這樣傳開了。“糝”在文字上講...
  • 17128
湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做

  • “元宵節,老公又出差了,不過他説一定趕回來陪我吃飯,家裏有爸爸給的香腸和婆婆做的紅燒雞,我也做了個老公愛吃的土豆絲和我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋。正好家裏有婆婆過年帶來的糯米粉,我想着可以做幾個湯圓,再苦苦思考用什麼餡的時候,突然想到家裏的花生醬,於是我動手做了生平第一...
  • 30181
麪湯怎麼做-麪湯的做法
  • 麪湯怎麼做-麪湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小青菜(適量)番薯涼皮(適量)小面(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪湯的做法步驟1、小青菜洗淨2、豬肉切好3、姜蒜切片,幹辣椒切斷4、熱鍋放肥肉煉油5、差不多了放姜蒜幹辣椒和瘦肉翻炒片刻6、青菜切好放...
  • 8367
高湯怎麼做-高湯的做法
  • 高湯怎麼做-高湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(500g)輔料生薑(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高湯的做法步驟1、排骨放入開水鍋中焯水五分鐘,加生薑去腥。2、排骨沖洗瀝乾水。3、放入電飯煲中,加生薑和清水。4、按美味湯鍵,煲2小時。5、煲好。6、將湯盛出,冷卻後放冰凍保存。...
  • 4705
蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做
  • 蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做

  • “下面介紹一種簡單健康的吃法:蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏,入鍋蒸熟,取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。不會損失太多的營養元素,一般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶來的健康風險。蒸元宵與煮元...
  • 16098
糝(讀音為sa)如何做簡單又好吃-獨家臨沂名吃
  • 糝(讀音為sa)如何做簡單又好吃-獨家臨沂名吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞湯:1千克麥仁:50麪粉:200薑片:少許香菜:2棵鹽:少許胡椒粉:適量輔料具體步驟1.第一步:母雞肚子挖空塞上人蔘、大棗、薑片葱段、煮雞大料(用紗布包好)、一點點鹽熬煮,電壓力鍋選擇煲湯或者豆、蹄筋檔,沒壓力鍋就...
  • 26968
煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法
  • 煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料薑片(3片)蒲公英幹(10g)木瓜絲(10g)桔梗(10g)花生(50g)紅棗(20g)陳皮(1g)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,處理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金黃,放到電壓力鍋,選擇煲湯功能,燉熟後放到砂鍋裏擺盤。...
  • 11462
骨頭湯的做法-湯的做法
  • 骨頭湯的做法-湯的做法

  • 湯我們平時都可以喝到一年四季都可以喝,夏天有清涼解暑的綠豆湯,冬天來一碗暖暖的骨頭湯肉湯更是再好不過的呢,那麼你會做湯嗎?今天我們就來介紹一下幾款好喝又簡單易做的骨頭湯吧,就算是廚房小白也是很簡單的哦,跟着小編一起學起來吧!湯的做法,骨頭湯的做法下面來教大家湯的做法...
  • 18846
酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,裏邊放點糖去酸,冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的,他家的很不錯,我兒子很喜歡,大家可以在淘寶搜索古家灣,就可以找到原料了!”食材明細主料烏梅((30g))陳皮((15g))薄荷葉((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))輔料山楂((20g))甘草((15...
  • 30620
湯麪怎麼做-湯麪的做法
  • 湯麪怎麼做-湯麪的做法

  • 食材明細主料油麪(適量)雞蛋(一個)魚豆腐(4個)醬牛肉(適量)荷蘭豆(適量)葱(適量)高湯(一碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湯麪的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開下面條煮熟4、過涼水待用5、燒水煮熟荷蘭豆6、荷蘭豆過涼水待用7、起鍋...
  • 24703
湯飯怎麼做-湯飯的做法
  • 湯飯怎麼做-湯飯的做法

  • “簡單易做,無油更健康!”食材明細主料麪粉(200克)輔料西紅柿(一個)菠菜(一把)小葱(一把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯飯的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、西紅柿切碎。3、菠菜和小葱切碎。4、開始擀麪。5、擀成大薄片。6、用刀切幾下備用。7、鍋中放入西紅柿。8、加水煮...
  • 14837
鴨湯怎麼做-鴨湯的做法
  • 鴨湯怎麼做-鴨湯的做法

  • “前面的菜譜有鴨湯製作方法”食材明細主料鴨湯(3000毫升)輔料鴨雜(一副)胡蘿蔔(1/2個)海鮮菇(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨湯的做法步驟1、鴨湯。2、鴨雜切好。3、海鮮菇洗乾淨,胡蘿蔔忘記拍照了。4、放胡蘿蔔片,海鮮菇。5、煮開放鴨雜。6、調味。7、成品。...
  • 16004
羊湯怎麼做-羊湯的做法
  • 羊湯怎麼做-羊湯的做法

  • “哈哈😄在東北夏天喝羊湯,那就叫幸福😁在我們小時候,一年到夏天誰家能喝羊湯,那不容易,現在想啥時候喝就啥時候喝,放土豆丁更好喝。”食材明細主料羊雜(適量)輔料土豆(1個)香菜(少量)辣椒油(兩勺)鹽(少量)中辣(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊湯的做法步驟1、買生的羊雜,回來自己處理乾淨...
  • 17715
湯粑怎麼做-湯粑的做法
  • 湯粑怎麼做-湯粑的做法

  • 食材明細主料糯米粉(160克)調料紅糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯粑的做法步驟1、食材:糯米粉。2、在糯米粉加適量的清水。3、和成團。4、接着,取適量的糯米糰搓成圓球壓扁一下。5、放在濕毛巾上。6、然後,放入沸水鍋中煮開、煮上5分鐘。7、關火盛出。8、裝入碗中,加...
  • 19941
湯粉怎麼做-湯粉的做法
  • 湯粉怎麼做-湯粉的做法

  • “一點剩菜,一把米粉,成就簡單的美味。”食材明細主料米粉(200g)輔料蒜黃肉絲(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯粉的做法步驟1、剩下的蒜黃炒肉。2、米粉用清水浸泡2小時以上,泡至回軟。3、放鍋中煮1分鐘左右,沒有硬心即可。煮熟後用清水沖洗幾遍。4、小鍋上火...
  • 4165
湯包怎麼做-湯包的做法
  • 湯包怎麼做-湯包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉皮(適量)前腿肉(1.5斤)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯包的做法步驟1、肉皮焯水後再用鹽跟食用鹼清洗乾淨。2、用料理機粉碎。3、倒入剁碎的肉沫,加生薑、香葱一起順一個方向攪拌。4、將發好的面,將肉餡包成...
  • 15702
湯圓的做法 十六的湯元 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 十六的湯元 湯圓怎麼做

  • “十五扁,十六元,十六的湯元是自己包的粘高粱面的,多吃點雜糧,可是現在的時尚”食材明細主料粘高粱面(適量)輔料玫瑰綠豆沙餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)湯圓的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成稀麪糊,再逐漸加入生面粉,活成軟硬適中的麪糰,蓋保...
  • 18105
湯圓怎麼做-湯圓的做法
  • 湯圓怎麼做-湯圓的做法

  • “昨日正月十五,動手做了三色湯圓”食材明細主料糯米粉(300g)紅薯泥(100g)蝶豆花(適量)牛奶(100ml)輔料温水(適量)蘋果醬(適量)肉鬆(適量)奶酪(適量)原味(口味)未知(難度)湯圓的做法步驟1、熟紅薯泥100g加入100g糯米粉,紅薯水份比較多,不用加水,揉成麪糰。2、如圖紅薯泥的麪糰,這時候顏色偏淺。3、...
  • 9660
頂湯怎麼做-頂湯的做法
  • 頂湯怎麼做-頂湯的做法

  • “一般第一次煲叫做"頂湯",湯渣二次煲制叫做"毛湯",最多煲制三次,湯渣就不能用了;”食材明細主料排骨(500克)柴雞(750克)雞爪(250克)瑤柱(3個)海米(30粒)火腿(100克)水(2000毫升)輔料姜(4片)料酒(30毫升)水(2000毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)頂湯的做法步驟1、1、柴雞宰殺去毛、內臟...
  • 4166
湯圓及湯頭的做法 湯圓及湯頭製作方法 湯圓及湯頭怎麼做
  • 湯圓及湯頭的做法 湯圓及湯頭製作方法 湯圓及湯頭怎麼做

  • “小年夜送給大家珠海斗門當地人,過年過節必吃的小菜品,感恩一路有美天相伴,感謝一路有親們支持,謝謝大家關注我們!(附)關於羣名稱修改通知:原羣名稱“愛生活愛美食”,為了統一羣部落名稱,本羣於1月23日改名為“美食相約總羣”,原來的“每晚美食相約9點”主題不變,以後羣公開課以總羣...
  • 4846
梨湯怎麼做-梨湯的做法
  • 梨湯怎麼做-梨湯的做法

  • 食材明細主料梨(2個)輔料銀耳(半個)枸杞(適量)調料黃冰糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梨湯的做法步驟1、梨打皮扳成小塊,銀耳撕成小塊。2、砂鍋中放入梨,銀耳,枸杞,黃冰糖,純淨水。3、我用的是小熊的這個電砂鍋,選擇甜品即可。4、煮上了,2個小時後就可以了。5、盛出,清甜爽口,...
  • 25745
專題