骨頭湯的做法-湯的做法

湯我們平時都可以喝到一年四季都可以喝，夏天有清涼解暑的綠豆湯，冬天來一碗暖暖的骨頭湯肉湯更是再好不過的呢，那麼你會做湯嗎？今天我們就來介紹一下幾款好喝又簡單易做的骨頭湯吧，就算是廚房小白也是很簡單的哦，跟着小編一起學起來吧！

湯的做法，骨頭湯的做法

下面來教大家湯的做法，骨頭湯的做法5款骨頭湯的做法，入味好喝還簡單

一、白蘿蔔骨頭湯

食材：白蘿蔔、豬骨、薑片、蜜棗

步驟：

1、豬骨飛水後洗乾淨。

2、白蘿蔔削皮，切大塊。

3、全部材料一起放進鍋裏，大火燒開後轉小火，煲1.5個小時。

4、關火後，放鹽調味就可以啦。

二、玉米胡蘿蔔骨頭湯

食材：豬骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、生薑、鹽、胡椒粉

步驟：

1、將豬骨洗淨，在一大鍋冷水中煮5分鐘，再冷水沖洗乾淨。

2、把豬骨、生薑放入鍋中加八碗冷水，煮沸後轉小火。

3、1小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時。

4、再加入淮山煲1小時，放鹽關火。

三、胡蘿蔔土豆骨頭湯

食材：胡蘿蔔、土豆、豬脊骨、葱、姜、料酒、鹽

步驟：

1、土豆洗淨去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，葱切段，薑切片。

2、脊骨飛水撈出洗乾淨，把洗乾淨的脊骨放砂鍋中。

3、加適量清水、葱段、薑片、料酒，大火煮開轉小火煲1小時

4、放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右即可。

四、豬骨湯

食材：扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、葱結、生薑、酒、清水

步驟：

1、將骨頭放入温熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽。

2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中。

3、加入葱、姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足。

4、用大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢慢加温燉，然後倒入酒。

5、水燒開後可適量加醋，燉2~3小時後加鹽出湯，即完成。

五、海帶木耳骨頭湯

食材：大棒骨、海帶結、木耳、鹽、葱、姜

步驟：

1、將棒骨洗乾淨，從中間剁開，讓骨頭裏面的骨髓露出來。

2、鍋中放入足量的清水，並將洗淨的棒骨放進去，用中火煮。

3、開鍋後用湯勺去除血沫。

4、放入葱段、薑片，小火燉1小時。

5、將泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊，海帶結洗淨備用。

6、1小時後，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。

7、將木耳和海帶倒入湯中，小火燉30分鐘，最後加鹽調味即可。

湯的做法，骨頭湯的做法，以上這幾種好喝又簡單的骨頭湯大家可以在家嘗試做起來了哦，經常喝湯對我們身體也是有好處的哦，而且喝湯建議飯前喝湯因為這樣可以提前潤腸，如果飯後喝湯會增加胃的負擔容易造成肥胖，所以我們喝湯也是有講究的哦！