![幹蒸鹹魚怎麼做-幹蒸鹹魚的做法]( "幹蒸鹹魚怎麼做-幹蒸鹹魚的做法")
- “這是有着冬天味道的一道菜，鹹魚有時處理不好，很腥，放對料就能做出很好吃的鹹魚”食材明細主料鹹海鰻（半條）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）香菜（1棵）乾紅辣椒（2、3個）鮮紅辣椒（1個）桔子皮（少許）配料黃酒（1湯匙）白糖（1茶匙）雞精（少許）紅燒汁（半湯匙）生抽（半湯匙）醋（幾滴）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![幹鹹魚怎麼做-幹鹹魚的做法]( "幹鹹魚怎麼做-幹鹹魚的做法")
- 食材明細主料幹鹹魚（一條）幹辣椒絲（依個人口味）輔料葱（適量）雞精（適量）食用油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鹹魚的做法步驟1、一條幹鹹魚，2、切塊備用3、備用4、備用5、鍋中倒入適量的食用油，把魚到入鍋中，稍微油炸一下。6、因為太鹹，用開水燙煮一下，之...
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![清蒸鹹魚怎麼做-清蒸鹹魚的做法]( "清蒸鹹魚怎麼做-清蒸鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（300克）輔料薑片（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鹹魚的做法步驟1、食材：鹹魚（已清洗）、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片。5、加適量的料酒。6、加適量的味精。7、然後，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸上8...
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![鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法]( "鹹魚蒸蛋怎麼做-鹹魚蒸蛋的做法")
- “這道菜記不清是在哪裏吃到過了，只記得當時覺得很好吃，家裏正好有鹹魚，所以自己估摸着拿來試了一下，還不錯，就是感覺蛋液太厚了點，下次可以再搞稀點。因為是第一次做，有做過這種做法的有經驗的筒子，或者知道正宗做法的筒子歡迎指教。”食材明細主料鹹魚（半條）雞蛋（一個）輔料生薑（適量...
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![鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做]( "鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做")
- “鹹魚我一般喜歡蒸着吃，覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚（一條）豆腐（250克）輔料葱（10克）蒜（10克）姜（10克）配料醋（5克）醬油（5克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上，取出切成塊。2、豆腐切片。3、一層層墊在碗的底部。4、再在...
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![蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做-蒸蘿蔔乾鹹菜的做法]( "蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做-蒸蘿蔔乾鹹菜的做法")
- “每年的秋季我都會曬一些蘿蔔乾，去年買了一百斤的大蘿蔔，一狠心曬了七十斤，結果吃到開春還沒吃完。今年就只買了五十斤也全都讓我給切了曬乾了。我兒子比較喜歡吃蘿蔔鹹菜，雖説是鹹菜但也不是很鹹的，早餐就着喝粥挺不錯，而且蒸出來的比較軟，適合老人和小孩吃。”食材明細主料蘿...
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![蒸鹹鮁魚怎麼做-蒸鹹鮁魚的做法]( "蒸鹹鮁魚怎麼做-蒸鹹鮁魚的做法")
- “每年到了秋冬季沿海地區的人們開始醃製鹹魚，醃製鹹魚的種類有鮁魚、片口魚、小黃花魚、老闆魚、海鮎魚、帶魚等等。因為鮁魚肉厚刺少也是家家户户醃製最多的一種，今年自己醃製的鹹鮁魚乾也晾曬好了。”食材明細主料鹹鮁魚（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量...
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![煎蒸鹹魚頭怎麼做-煎蒸鹹魚頭的做法]( "煎蒸鹹魚頭怎麼做-煎蒸鹹魚頭的做法")
- “這道【煎蒸鹹魚頭】的做法用了煎和蒸兩道工序，煎制可以去除魚頭的異味，煎制後的魚頭再蒸，突出了魚頭的鹹鮮味。這道菜餚加了土豆和茄子，蒸制后土豆和茄子吸收了魚頭的鹹鮮味，味道非常棒。”食材明細主料鹹魚頭（1個）輔料土豆（1個）茄子（1個）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）生抽（少許）料酒（適量）...
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![蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法]( "蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法")
- “鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡三個小時，撈出來濾幹。2、放入十香粉和花椒粒拌勻。3、...
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![乾絲蒸鹹肉怎麼做-乾絲蒸鹹肉的做法]( "乾絲蒸鹹肉怎麼做-乾絲蒸鹹肉的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）乾絲（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾絲蒸鹹肉的做法步驟1、原料。2、乾絲洗淨切段備用。3、乾絲上鋪一層鹹肉。4、鍋中放水。5、放入鹹肉蒸半個小時。6、出鍋前加少許香葱點綴。7、成品。...
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![蒸鹹魚幹怎麼做-蒸鹹魚乾的做法]( "蒸鹹魚幹怎麼做-蒸鹹魚乾的做法")
- 食材明細主料鹹魚幹（300g）輔料料酒（一匙）蒸魚豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和鹹魚混裝盤中，把料酒勻灑在魚上。3、放入開水鍋中蒸十五分鐘即可。4、出鍋後澆上蒸魚豉油即...
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![蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做]( "蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做")
- “鹹魚的營養價值；1.鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特別是其中的賴氨酸，它是米、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生。2.鹹魚所含脂肪都是對人體健康極為有益的不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心...
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![臘肉蒸鹹菜乾怎麼做-臘肉蒸鹹菜乾的做法]( "臘肉蒸鹹菜乾怎麼做-臘肉蒸鹹菜乾的做法")
- “用的是自制的臘肉和鹹菜乾，蒸出來非常的香！”食材明細主料自曬臘肉（90g）自制鹹菜乾（40g）大蒜（兩瓣）生薑（兩片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒸鹹菜乾的做法步驟1、備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。2、臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。3、把泡開的鹹菜乾再次清洗後切...
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![鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法]( "鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200g）鹹魚（少許）輔料薑絲（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸肉的做法步驟1、準備以上食材，鹹魚提前泡發2、瘦肉放入生粉，生抽一勺，白糖少許，鹽少許，油適量攪拌均勻，醃製10分鐘3、把醃好的豬肉放入盤裏，再放上鹹魚和...
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![蒸鹹魚乾的做法蒸多久鹹魚乾的味道最好呢？]( "蒸鹹魚乾的做法蒸多久鹹魚乾的味道最好呢？")
- 雖然説鹹魚幹本身自帶味道也可以直接食用，但這樣的風險太大，因為有些鹹魚幹不是特別趕緊或者鹹味太重，直接食用的話可能會造成腹痛或者腹瀉的症狀，所以很多時候我們都會選擇用蒸的方法。那麼蒸鹹魚乾的做法蒸多久鹹魚乾的味道才最好呢？蒸鹹魚乾的做法蒸多久鹹魚乾的味道最好食...
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![幹煎鹹魚怎麼做-幹煎鹹魚的做法]( "幹煎鹹魚怎麼做-幹煎鹹魚的做法")
- “以前逢年過節沒有冰箱就經常這樣醃一天再來煎魚，魚肉經過醃製變得更緊實，煎岀來也夠鹹香，很適合下粥。”食材明細主料金線魚（4條）輔料粗海鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）幹煎鹹魚的做法步驟1、食材，魚叫商販給去內臟去鱗。2、金線魚洗淨瀝乾水兩面都撒上鹽。3、保鮮袋...
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![蘿蔔蒸鹹魚的做法 漁家飯----蘿蔔蒸鹹魚 蘿蔔蒸鹹魚怎麼做]( "蘿蔔蒸鹹魚的做法 漁家飯----蘿蔔蒸鹹魚 蘿蔔蒸鹹魚怎麼做")
- “這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味，更勾起對以前生活的沉思，回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了，人又長了一歲，過去的那些苦日子一去不復返了，願朋友們都開心過好每一天~~！！”食材明細主料鹹魚（適量）蘿蔔（適量）輔料紅...
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![豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法]( "豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法")
- “豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道”食材明細主料豆豉（適量）鹹魚（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鹹魚的做法步驟1、準備好材料2、鹹魚用水泡一下（最好是泡一夜）除去過多鹹味3、鹹魚...
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![豬肉蒸鹹菜乾怎麼做-豬肉蒸鹹菜乾的做法]( "豬肉蒸鹹菜乾怎麼做-豬肉蒸鹹菜乾的做法")
- “夏季高温，體液流失過多會導致血鉀丟失，多吃含鉀高的食物同時也要多吃點鹹的食物。以免身體酸鹼失衡導致肢體無力，和疲勞感。”食材明細主料鹹菜乾（200g）肥多瘦少的豬肉（80g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾顆）生抽（10g）老抽（8g）雞精（1塊）葱葉（小許）花椒八角（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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![蒸蘿蔔乾鹹菜的做法 【遼寧】蒸蘿蔔乾鹹菜 蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做]( "蒸蘿蔔乾鹹菜的做法 【遼寧】蒸蘿蔔乾鹹菜 蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，疾病一掃光。每逢冬季，婆婆都會準備好多幹菜，在所有乾菜中，我最喜歡的就是蘿蔔乾，利用蘿蔔乾，我能製作出好多種鹹菜，每次做完鹹菜，不僅受到家人的歡迎，帶到辦公室，更是一掃而光，它超級下飯，比肉香的，是冬季不可缺少的養生菜，快來看看吧：”食材明細主料蘿蔔乾（3兩）輔料生...
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![鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法]( "鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法")
- “超級香，又下飯，零失敗”食材明細主料腩肉（500g）馬膠鹹魚（50g）輔料姜（1塊）葱（適量）嫩肉澱粉（少許）鹽（小半匙）雞精（1勺）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜2、腩肉切薄片，裝盤待用3、姜切成絲，鹹魚切粒，放入裝肉的盤一起4、加入嫩肉...
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![蒸乾鹹魚怎麼做-蒸乾鹹魚的做法]( "蒸乾鹹魚怎麼做-蒸乾鹹魚的做法")
- “幹鹹魚是經過醃漬、晾曬等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等，因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚（適量）豬肥肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸乾鹹魚的做法步驟1、...
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![鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做]( "鹹魚蒸白菜的做法 一滷鮮鹹魚蒸白菜 鹹魚蒸白菜怎麼做")
- “昨天本來計劃醃一下小黃花魚煎着吃來的。處理好魚醃上了，某人來電話説有飯局。我自己吃的少，不值當做。就放着醃製了一天，做成一滷鮮鹹魚。記憶裏小的時候，大多數的時候吃魚，都是這樣蒸着吃，那時候覺得好美味的。”食材明細主料白菜（2片）鹹魚（幾條）葱（少許）燒肥肉（幾片）姜（少許）輔料食...
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![手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸]( "手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸")
- 我們常用“鹹魚”二字來調侃自己或者別人的不上進。很多人印象中的鹹魚不但鹹，還有一股臭味，殊不知，鹹魚也可以做成一道佳餚，比如蒸鹹魚。沿海的小夥伴對蒸鹹魚這道菜肯定不陌生，小編小時候每次家裏做蒸鹹魚，都會忍不住多扒一碗飯。第一次吃蒸鹹魚的人，不久也會被它獨特的鹹香風...
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![清蒸鹹魚幹怎麼做-清蒸鹹魚乾的做法]( "清蒸鹹魚幹怎麼做-清蒸鹹魚乾的做法")
- “鹹魚幹，下飯的特級殺手，古話説:鹹魚下飯賣田。”食材明細主料鹹魚幹（250克）輔料姜（少許）大蒜（少許）胡椒粉（少許）油（1湯匙）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鹹魚乾的做法步驟1、把買來的鹹魚用水漂淡，洗淨。2、魚切塊，加入姜，大蒜，肥肉一塊，油放入電壓力煲內蒸。3、蒸熟後，起鍋倒掉水...
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味味甜
