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關於腐乳肉的餐飲百科

「綠色食物」腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 「綠色食物」腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500紅腐乳:1瓶輔料油:適量桂皮:適量鹽:適量葱:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.帶皮五花肉,涼水下鍋煮2.加入料酒3.煮至8成熟,筷子可以插進去,出鍋放涼,注意有血沫的要撈去血沫,我這次買的肉還不錯,基本沒有4.葱...
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腐乳黃金烤翅如何做簡單又好吃
  • 腐乳黃金烤翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐乳:兩小塊雞翅:三隻輔料黑椒粒:少許具體步驟1.選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊。2.把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。3.從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉...
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好吃的腐乳肉做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的腐乳肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅腐乳:2塊五花肉:500輔料鹽:少許水澱粉:少許桂皮:1片小葱:4根姜:2片料酒:15ml老抽:5ml具體步驟五花肉洗淨切大塊,放入沸水中煮至七成熟把肉撈出冷卻,在皮上用刀劃出小方格,再把小葱打個結將紅腐乳塊連同一大勺腐...
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簡單腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 簡單腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500輔料紅方腐乳:1大塊腐乳汁:2湯勺料酒:適量生抽:適量白糖或冰糖:2湯勺花生油:適量胡椒粉:適量生薑:適量具體步驟1.將五花肉切成1.5釐米厚8釐米寬的大肉形狀,將2-3湯勺腐乳汁和一大塊腐乳1勺半生抽適量...
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讓人懷念的腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:400腐乳:3塊輔料葱絲:適量冰糖:30薑絲:適量大料:適量具體步驟1.先要買好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然後放在碗內2.用3塊腐乳,碾碎3.澆腐乳汁在肉上4.放入腐乳和30克冰糖5.最後放入薑絲和葱...
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家常腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料肥瘦各半的五花肉:20元輔料進京腐乳:2塊薑片:4片料酒:一到兩湯勺老抽:1湯勺啤酒:500ml冰糖:若干具體步驟1.把肉洗淨倒進鍋內,放入薑片料酒,假如冷水焯一下水2.等水燒開,把肉放在冷水下衝會兒。再放進冰水中。這...
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腐乳肉如何做簡單又好吃-蒸碗
  • 腐乳肉如何做簡單又好吃-蒸碗

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘哇哦,這道菜我以為很難沒想到是懶爸爸的拿手菜,也是俘獲大多人胃的一手好菜,只需要腐乳配五花肉,減少了些許油膩,夏天吃再合適不過了。悄悄告訴大家它不像一般的紅繞肉都是香甜,蒸碗——腐乳肉而另有一番滋味,這...
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自制腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 自制腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500腐乳:半碗輔料蒜:50葱:30姜:10糖:5勺具體步驟1.葱洗淨,切小段。2.姜洗淨切小塊。蒜剝皮小塊。3.豬肉洗乾淨後,切小塊。4.調好腐乳汁。5.鍋內豬肉下鍋煸出油分後,下葱薑蒜炒香。然後下入白糖。6.然後倒...
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口感好的腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 口感好的腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料油:適量紅腐乳:適量糖:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.所需原料,五花肉一塊2.五花肉洗淨切塊3.鍋中放水,放入五花肉焯水4.焯好水的五花肉撈出備用5.紅腐乳一塊加入適量的腐乳汁,搗碎6.鍋中放油,...
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媽媽教我做腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:250五花肉:500輔料料酒:適量辣椒:適量鹽:適量冰糖:適量腐乳汁:適量糖:適量生薑:適量八角:適量具體步驟1.選好的五花肉,把五花肉和生薑、料酒、辣椒放進鍋裏,當然這道可以省去,但是在星媽心裏這肉肉的東西不...
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酒釀腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 酒釀腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料精選五花方塊肉:一碗白菜梆子:適量輔料腐乳:4塊酒釀:3湯匙生薑:2塊料酒:適量辣椒粉:適量具體步驟1.清水加薑片'料酒,五花肉過水洗淨。2.取大碗一隻,碗底鋪薑片,倒入1/5碗料酒。j3.肉碼入碗內。4.腐乳,酒釀攪拌均...
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最愛的腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:500輔料豆腐乳:適量葱:適量具體步驟1.將肉塊直接放涼水鍋裏煮,放入薑片、葱段、花椒大料。煮至肉爛為止。(用一根筷子向肉裏插能插進就是熟了)2.煮熟的肉塊晾涼。將豆腐乳兩塊加腐乳汁攪拌均勻。將肉...
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腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量腐乳:適量蒜頭:適量葱花:適量薑片:適量輔料鹽:少許雞精:適量白糖:適量酒:適量具體步驟1.把肉切成薄片,用鹽和酒醃5分鐘。2.在鍋裏翻炒,把肥肉的油逼一點出來,這樣吃起來就不油膩了。盛出來備用。3.在鍋裏放...
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家常腐乳粉蒸裏脊肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳粉蒸裏脊肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500土豆:三個大米:250輔料豆瓣醬:適量腐乳:適量腐乳汁:適量豆豉:適量辣椒麪:適量花椒麪:適量幹辣椒:適量料酒:適量香葉:適量八角:適量花椒:適量糖:適量五香粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.熱鍋,4層熱,下入大米,幹...
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鹹香的腐乳肉做法如何做簡單又好吃
  • 鹹香的腐乳肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料腐乳:半塊腐乳汁:少許鹽:適量白糖:適量生抽:適量具體步驟五花肉用火燎去皮上的毛,用刀刮乾淨後清水洗淨涼水下鍋,煮至6、7分熟撈出期間準備腐乳半塊、腐乳汁少許、鹽、白糖、生抽,把腐乳搗碎,調...
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腐乳椒絲炒通菜如何做簡單又好吃
  • 腐乳椒絲炒通菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料腐乳:適量糖:適量具體步驟1.料通菜。2.腐乳兩塊(用前打碎)。3.鍋燒熱加油燒到八成熱下紅椒絲略炒。4.下通菜快炒。5.快熟時加入打碎的腐乳汁(就是照片左上角那粘粘的一坨)、少許糖翻炒即可出鍋(依各人口味還...
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南乳汁肉如何做簡單又好吃
  • 南乳汁肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腐乳汁:200g白砂糖:50g鹽:5g味精:3g大葱:3g姜:3g澱粉(豌豆):5g色拉油:50g料酒:5g輔料具體步驟1.肋條肉切小塊焯水瀝乾;2.鍋上火加油燒熱,放入葱姜煸香,倒入肋條肉翻炒一下;3.倒入250克水,放料酒燒開,撇去浮沫;4.倒入南乳...
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我的腐乳肉做法如何做簡單又好吃
  • 我的腐乳肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘給大家帶來一道十分美味的地方特色美食—腐乳肉。我的腐乳肉做法很是簡單,味道很是鮮美。腐乳肉外表呈現着誘人的色澤,吃起來帶着一股濃郁的醬汁兒味,入口軟糯可口,入口很是醇厚,是一道非常開胃的下飯菜,喜歡的...
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簡單的腐乳肉做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的腐乳肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘簡單的腐乳肉做法,因為我們全家都是很喜歡吃肉的,所以我們呢,偶爾就會研究一下新的製作肉的方法,現在呢,就想嘗試一下腐乳肉,因為之前嘗試了製作豆腐乳,所以我覺得現在這個就是我們想要努力進步的方向吧,因為孩子也...
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美味的腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 美味的腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300輔料油:適量醬油:適量大料:適量紅辣椒:適量鹽:適量花椒:適量冰糖:適量料酒:適量腐乳汁:適量具體步驟1.五花肉切成2,5釐米左右方塊,薑切片,葱切段2.鍋加水,冷水下入肉塊燒開焯水,撈出洗淨3.鍋加油燒熱,下入...
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有嚼勁的腐乳肉做法如何做簡單又好吃
  • 有嚼勁的腐乳肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:500輔料香葱:4根姜:半塊冰糖:50紅豆腐乳:2塊料酒:適量老抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟將五花肉切塊,焯水(冷水下鍋)後撈出沖洗淨浮沫鍋內熱油,三成熱時,小火,放入冰糖,炒出糖色放入五花肉,改大火,快速翻炒,...
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腐乳肉怎麼做-腐乳肉的做法
  • 腐乳肉怎麼做-腐乳肉的做法

  • “喜歡腐乳汁的香味~”食材明細主料五花肉(800g)鵪鶉蛋(1盤)輔料葱姜(適量)調料玫瑰腐乳(3塊)腐乳汁(小半碗)料酒(1勺)白砂糖(20g)冰糖(10g)老抽(2勺)香醋(1勺)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳肉的做法步驟1、【食材】800克五花肉,請店家用火槍燒過豬皮,清洗乾淨。2、一盤鵪鶉蛋煮熟去皮。...
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「健康美食」腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腐乳:3塊豬肉:500輔料油:適量鹽:適量老抽:適量葱:適量姜:適量冰糖:適量料酒:適量具體步驟1.準備好帶皮豬肉、腐乳汁2.將豆腐乳加入少量的腐乳汁澥開,備用3.將肉涼水下鍋。4.煮到八成熟,即用筷子能戳透即可。稍微...
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美食派腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 美食派腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先要買好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然後放在碗內2.用3塊腐乳,碾碎3.澆腐乳汁在肉上4.放入腐乳和30克冰糖5.最後放入薑絲和葱絲還有大料碎,上鍋蒸1個小時,肉完全爛了,也入味了,非常非...
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「原創」腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 「原創」腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐乳:20五花肉:500輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好食材,五花肉,腐乳2.五花肉切成正方形3.鍋內放入適量的水放入五花肉滾過4.滾好的五花肉洗乾淨5.鍋內放入適量的油放入糖炒到起泡6.放入五花肉7...
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