- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘主料黃瓜:適量輔料醬油,醋,糖,鹽,辣椒蒜,食用油:適量,喜歡甜的就多放糖,偏甜的很好吃哦!具體步驟1.把所有料放入白水裏化開,量以沒過黃瓜為主2.燒熱油,放花椒,大料,幹辣椒,油熱了噴在食材上,齊活!...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:兩根白醋:300ml輔料鹽:適量糖:5大匙具體步驟1.先來張完成圖。2.準備材料。3.黃瓜洗淨切條備用。4.黃瓜加入少許鹽,使其均勻,讓其出水,這樣吃起來更爽口。5.洗淨黃瓜的鹽分,瀝乾水分。6.裝入已備好的玻璃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天教給大家一道非常好吃的家常夏日涼拌菜,喜歡吃的朋友一定很多,今天小編要教大家的是一道夏日醃黃瓜的做法,在炎炎的夏日很多人的心情比較浮躁吃不下飯,但是有了這樣一道及下飯又可口的涼菜一定會讓你胃口...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料黃瓜:3根胡蘿蔔:半根輔料醬油:生抽,老抽各1勺醋:半勺糖:1大勺油:半勺大料:1個花椒:少許香油:少許芝麻(熟的):少許辣椒:1個鹽:1勺具體步驟1.把黃瓜,胡蘿蔔洗淨控幹水分切成條狀加鹽醃半個小時後擠幹水分。2.先倒入少許油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃瓜,在這種炎熱的夏天,是最合適吃的了。在我們老家,我老媽經常會把黃瓜醃製,做成醃黃瓜。那麼,親們知道醃黃瓜的做法嗎?今天就教你們做醃黃瓜的做法,方法十分的簡單哦,做出來的醃黃瓜可是很好吃的呢。很適合喝稀...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:2個黃瓜:2根葱末:適量輔料醬油:兩勺醋:兩勺鹽:一勺食用油:適量糖:適量具體步驟1.辣椒黃瓜切成段的~~2.先把辣椒下鍋,因為黃瓜炒的時間長了就不脆了!3.放些葱末,炒香了~4.加入黃瓜同時加入醬油,醋,鹽,糖~快炒!5.出鍋...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)油(適量)香油(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨,切成兩半,用刀拍是瓤脱離,去除瓤部分。放入盆中。2、撒鹽,是黃瓜均勻粘上鹽,醃2小時。3、黃瓜...
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- “這款醃黃瓜,其實一年四季都可醃製,早晚上喝粥特別配。黃瓜想現吃或者吃脆的,就少晾曬一會兒。”食材明細主料黃瓜(適量)醬油(適量)輔料花椒粒(適量)大料(適量)蒜姜(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃黃瓜絲的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜切小段。3、...
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- “最近家裏黃瓜買重了,天冷,又不太喜歡吃涼菜,不知道要放到何年何月。索性買點配料,做成鹹菜。就不怕放壞了。”食材明細主料黃瓜(4根)尖椒(2個)紅椒(2個)小米辣(數個)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(200ml)醋(100ml)清水(200ml)花椒(適量)大料(2個)冰糖(少量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃鹹黃瓜的做...
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- “開胃小菜,酸甜鹹辣適口,佐餐佳品!”食材明細主料黃瓜(兩大根)羊角椒(一個)蒜(五瓣)輔料鹽(適量)白糖(適量)蜂蜜(一勺)生抽(適量)老醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨,紅辣椒洗淨,喜歡辣的可以換成小米辣,我吃不了那麼辣的,蒜瓣剝好。2、將切好的黃瓜片...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料小米辣(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條,放小米辣,辣椒,攪拌。2、拿東西壓住。3、麻椒,辣椒麪。4、油燒開炸香,煮醬油加醋糖晾涼。5、放入容器中。小竅門第一次做,我覺得不加辣椒油也行。...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)白酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜,辣椒,姜,大蒜,洗淨晾乾水分2、所有材料切片3、放食鹽,醃製2小時,撰幹水分4、鍋燒熱油,下花椒炸香,然後...
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- “常用的一道佐粥小鹹菜,可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來,隨吃隨取,放水裏泡泡就能切小片了,關鍵是非常入味,不用像現場涼拌的黃瓜一樣,要等一個小時才能入味,非常方便。”食材明細主料小黃瓜(10幾個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜君的做法步驟1、新鮮的...
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- 炎熱的夏天到了,每個人的食慾都在下降,那麼有沒有什麼菜餚能讓大家增強一下食慾呢?其實醃黃瓜就是一道不錯的菜餚,在熱天吃的時候能幫助大家增進食慾。而且黃瓜的營養價值是相當高的,那麼今天小編就給大家介紹一下醃黃瓜的製作方法。一、怎樣醃黃瓜1、主料鮮嫩黃瓜兩至三根(一...
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- “早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自制小鹹菜,健康衞生,關鍵是木有放味精!”食材明細主料黃瓜(4棵)輔料小米辣(10個)姜(1塊)蒜(1個)醬油(500ml)醋(100ml)鹽(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)脆醃黃瓜的做法步驟1、原料:(從上到下,從左至右)黃瓜條、醬油、鹽、醋、...
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- “廣東現在真的是熱啊!動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(適量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生薑(2片)香菜(幾顆)輔料鹽(10克(醃黃瓜用))生抽(5湯勺)老抽(1.5湯勺)香醋(4湯勺)蠔油(1勺)香油(1勺)雞精(適量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜一定要選新鮮的,搓洗乾淨,...
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- “醬黃瓜的菜譜收集了老多,可是一直不敢動手,怕做砸了。今天買菜的時候,買了一些賣相不好的黃瓜回來,終於要試着做啦。很成功!!所以,很多事情,不是不會做,關鍵是要有邁出第一步的勇氣。加油~~”食材明細主料黃瓜(1000克)醬油(200克)輔料蒜(三隻)姜(一大塊)鹽(適量)糖(兩湯匙)香油(適量)蒜香(口味)...
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- “對於外面賣的小鹹菜,我從來都不敢買。無論放多久,都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜,保存期卻很短。確吃的放心,現吃現醃,簡單方便,口感嫩而脆。”食材明細主料黃瓜(兩根)鹽(適量)輔料自制辣椒油(一匙)生抽(一匙)香醋(一匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料糖粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醃黃瓜的做法步驟1、準備好兩根黃瓜。2、清洗乾淨,切成小圓薄片。3、盛入鍋中。4、加糖粉醃一個小時。5、拌勻即可。6、好了😁。7、放入冰箱冰半個小時會更好吃哦,簡單又美味。...
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- “中式早餐裏,以粥為主,北方人不太喜歡一早炒菜,一般都用醃製的小菜搭配,外面買的怎麼説也是不放心,自己速醃的小黃瓜,和清粥最配了。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速醃黃瓜的做法步驟1、準備生抽和黃瓜。2、洗淨的黃瓜切寸段。3、再如圖...
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- “喝白粥總想配點小菜。恩~要脆脆的,爽口的,還要稍微有點辣,這款黃瓜可以滿足你,喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜(2斤)食鹽(100g)輔料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)紅尖椒(3顆)生薑(15g)醬香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜的做法步驟1...
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- “前天出去買菜,看到黃瓜挺便宜的,想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了,就買了很多,決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜(10斤)輔料尖椒(0.5斤)蒜(0.5斤)姜(0.5斤)配料醬油(2斤)鹽(1斤)白糖(0.5斤)味精(0.2斤)白酒(0.5斤)米醋(0.2斤)油(0.3斤)花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通...
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- “自家院種的黃瓜今年結的太多了,收一次就二十來斤,送了一些給朋友,剩下的還是吃不完,於是決定做成醬黃瓜,既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次,因為偷懶沒用重物壓,只是簡單的用洗衣機把水分甩一下,口感上醬黃瓜不是特別脆,今年就改良了一下,味道特別的好,醬黃瓜嚼起來也特別的脆...
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- “這是跟媽媽學的一道小菜,雖然簡單,卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜(1000g)輔料葱(1段)蒜(1頭)姜(3片)生抽(500ml)料酒(2勺)白糖(1勺)大料(1個)花椒(20粒)鹽(適量)幹辣椒(3只)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜洗淨,切開。2、加入2匙鹽,殺水,然後將殺出的水蔽幹...
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- “清脆美味,減脂的一道涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(500g)輔料小米椒(2個)調料鹽(適量)姜(1片)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清醃黃瓜的做法步驟1、刺黃瓜洗淨,去掉兩頭備用。2、用刮刀刮掉皮。3、切成短條。4、全部切好放入大盆中。5、小米椒去掉裏面的瓤,可以減少辣味。6、把姜...
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