清醃黃瓜怎麼做-清醃黃瓜的做法
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清醃黃瓜的做法步驟
1、刺黃瓜洗淨,去掉兩頭備用。
2、用刮刀刮掉皮。
3、切成短條。
4、全部切好放入大盆中。
5、小米椒去掉裏面的瓤,可以減少辣味。
6、把姜和小米椒切成小碎碎。
7、黃瓜條用鹽醃製30分鐘,殺出水分。
8、用清水洗掉多餘的鹽分。放入姜碎和小米辣碎。
9、抓拌均勻即可食用。
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