脆醃黃瓜怎麼做-脆醃黃瓜的做法

“早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衞生，關鍵是木有放味精！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

脆醃黃瓜的做法步驟

• 1、原料：（從上到下，從左至右）黃瓜條、醬油、鹽、醋、白酒、小米辣、薑絲、蒜片、花生油、糖。

• 2、把鹽倒入黃瓜條中，然後放入冰箱冷藏3小時後取出，攥出水份，越幹越好。

• 3、將醬油和糖放入鍋中煮沸，然後靜置晾涼。

• 4、將所有原料（除花生油以外）不限順序倒入晾涼的醬油中。

• 5、最後將花生油倒入封口，再放到冰箱中冷藏一晚。

• 6、第二天早上就可以配上一碗粥吃啦！

• 7、最後配上我家小觀音蓮擺個pose。