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關於水果苤藍的餐飲百科

美味水果苤藍如何做簡單又好吃
  • 美味水果苤藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水果苤藍是一種可生食可熟食的果蔬。引進於歐洲,具有較高的營養價值,涼拌食用時,具有清脆可口、消暑開胃等特點和功效。可與多種食材搭配食用,製作方式較為簡單易上手。含鈣量較高,是極好的天然補鈣時蔬。深受...
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如何做簡單又好吃-爽口的涼拌水果苤藍
  • 如何做簡單又好吃-爽口的涼拌水果苤藍

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水果苤藍外皮是紫色的,涼拌製作出來的水果苤藍味道特別爽口,炎炎夏日怎可以少的了這等涼拌佳餚,用來做餐前開胃菜,佐酒,下飯等等都是極好的。水果苤藍外形呈球狀,切成絲條狀,感覺口感更好,這裏介紹的做法添加辣椒...
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茄汁“水果肋排”如何做簡單又好吃-新潮菜
  • 茄汁“水果肋排”如何做簡單又好吃-新潮菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄醬:40鴨梨:1只油條:1根藕:1節青椒:1/2只輔料水澱粉:1tbs(15ml)香油:1ts(5ml)雞蛋:1只鹽:3具體步驟1.油條撕成兩條後剪成4cm長小段;鴨梨削皮後切6cm長條;2.藕洗淨去皮,切片;青椒去籽,切菱形塊;2者皆焯水備用;3.將鴨梨條塞...
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水果帕妃如何做簡單又好吃
  • 水果帕妃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料無子蜜葡萄:適量火龍果:適量罐裝櫻桃:適量草莓冰淇淋:適量海綿蛋糕:適量輔料具體步驟1.將各種水果切小塊,蛋糕也切小塊2.取乾淨玻璃杯,先放上一層草莓冰淇淋,再放上一層海綿蛋糕,再放上各式水果,重複至杯子放滿即可...
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酸辣苤藍怎麼做-酸辣苤藍的做法
  • 酸辣苤藍怎麼做-酸辣苤藍的做法

  • 食材明細主料苤藍(一個)輔料尖辣椒(兩個)花椒(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣苤藍的做法步驟1、苤藍一個。2、去皮洗淨。3、切成細絲。4、尖辣椒花椒備用。5、熱鍋涼油放入花椒粒,小火炸出香味。6、撿出花椒粒不要。7、油温低...
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魚香苤藍怎麼做-魚香苤藍的做法
  • 魚香苤藍怎麼做-魚香苤藍的做法

  • “用最簡單的方法,最快的時間,做出最下飯的小菜,那麼我推薦這款魚香苤藍,喜歡的看看:”食材明細主料苤藍(適量)輔料魚香醬(1勺)鹽(1小勺)白糖(3克)葱(3克)蒜(3克)黑芝麻(2克)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苤藍的做法步驟1、苤藍一個2、去皮3、切絲4、用少量的鹽醃製5分鐘5、揉出水分...
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熗拌水果苤藍絲怎麼做-熗拌水果苤藍絲的做法
  • 熗拌水果苤藍絲怎麼做-熗拌水果苤藍絲的做法

  • “苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,可以拿來清蒸當做小菜,或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C、鉀、維生素E含量極高。經常食用能增強人體的免疫能力,對脾虛、火盛和腹痛等症有一定的輔助療效,並具有消食積、去痰的保健功能。”食材明細主...
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涼拌水果苤藍的做法 清腸爽口下飯菜---涼拌水果苤藍 涼拌水果苤藍怎麼做
  • 涼拌水果苤藍的做法 清腸爽口下飯菜---涼拌水果苤藍 涼拌水果苤藍怎麼做

  • “水果苤藍是從歐洲引進的新品種,苤藍維生素含量豐富,還含大量水分和膳食纖維,預防便祕,排除毒素,還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫力的作用。今天這個涼拌水果苤藍是新苑陽光公司配送的,綠色有機蔬菜,口感脆嫩,加上一起配送來的彩椒一起拌,色彩鮮豔、美味可口,非常好吃非常爽口...
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爽口苤藍怎麼做-爽口苤藍的做法
  • 爽口苤藍怎麼做-爽口苤藍的做法

  • “説起這個苤藍,以前還真不認識,前幾天去菜市場,看到這個還以為是什麼大頭菜、蘿蔔之類的東西,賣菜的大姐告訴我這個涼拌着很好吃,沒有蘿蔔的辛辣,讓我回家試試看,結果還真是不錯,清香爽口!有時間的話,做好放入冰箱冷藏,等吃的時候再取出來,冰冰涼涼的,也很解膩呢!這不,都做了好幾次了,家...
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黃豆苤藍怎麼做-黃豆苤藍的做法
  • 黃豆苤藍怎麼做-黃豆苤藍的做法

  • “苤(pie三聲)藍,在我們東北俗稱“撇拉”,是一種很常見的醃製鹹菜的食材。濃鹽水醃製後的苤藍可以切絲涼拌,可以炒食,還可以晾乾後泡食或蒸食。無論怎麼吃,都是很下飯的佐餐小鹹菜。今天做的這道小鹹菜,就是將醃製後重新曬乾的苤藍絲,加黃豆,用醬油炒制的,成品鹹香,非常下飯。特別...
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肉絲水果苤藍怎麼做-肉絲水果苤藍的做法
  • 肉絲水果苤藍怎麼做-肉絲水果苤藍的做法

  • “新儂蔬菜的這款水果苤藍,無論是炒還是涼拌,都很清脆美味。肉絲不用放太多,借一點肉香就好,葱花的香氣在這道小菜裏更是錦上添花。”食材明細主料水果苤藍(1/2個)肉絲(1/2杯)葱花(適量)輔料生抽(3大勺)老抽(1/2小勺)鹽(少許)香油(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲水果苤藍的做...
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炒苤藍怎麼做-炒苤藍的做法
  • 炒苤藍怎麼做-炒苤藍的做法

  • “苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”食材明細主料苤藍(1個)輔料姜(1塊)蒜瓣(5顆)小葱(2顆)幹辣椒(3個)雞精(3g)鹽(5g)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒苤藍的做法步驟1、準備苤藍2、將外面的青皮去掉3、切成硬幣大小的厚度4、把辣椒大蒜姜葱...
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醋溜苤藍怎麼做-醋溜苤藍的做法
  • 醋溜苤藍怎麼做-醋溜苤藍的做法

  • 食材明細主料青苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜苤藍的做法步驟1、青苤藍削去外皮。2、苤藍切絲、胡蘿蔔切絲,小葱切段。3、鍋中放油,先放入胡蘿蔔翻炒。4、放入苤藍同炒,加少許水燒幾分鐘。5、放入葱段,...
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肉絲苤藍怎麼做-肉絲苤藍的做法
  • 肉絲苤藍怎麼做-肉絲苤藍的做法

  • “苤藍是德國最常見的蔬菜之一,爽脆的口感,略帶回甘的滋味,用來涼拌清炒都不錯,最佳的口味當然要搭配肉類。”食材明細主料苤藍(1個)豬裏脊(200克)輔料大蒜(適量)小尖椒(1個)調料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲苤藍的做法步驟1、苤藍皮一定要...
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雞心炒苤藍怎麼做-雞心炒苤藍的做法
  • 雞心炒苤藍怎麼做-雞心炒苤藍的做法

  • 食材明細主料苤藍(240克)雞心(105克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒苤藍的做法步驟1、食材:苤藍、雞心(已洗淨)、薑片2、將苤藍掰去葉子清洗一下去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、將薑片擱入清水鍋中焯開。5、隨後,下入雞...
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開胃又下飯圖解-涼拌水果苤藍
  • 開胃又下飯圖解-涼拌水果苤藍

  • 苤藍,又被稱為球莖甘藍,早期由歐洲傳入,它的外表類似於大眾所熟知的大頭菜。關於它的做法,這種蔬菜拿來涼拌是最合適不過了。每天清晨一碗粥或幾個包子饅頭,搭配着涼拌水果苤藍,那滋味簡直好吃到無法用言語形容。主料苤藍:10斤輔料鹽:4兩鎮江香醋:1瓶糖:半斤蒜片:半斤辣椒油:適量味精...
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苤藍大肉水餃怎麼做-苤藍大肉水餃的做法
  • 苤藍大肉水餃怎麼做-苤藍大肉水餃的做法

  • “苤藍中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,清除腸道內的有害物質,起到排毒通便的作用。”食材明細主料麪粉(400g)五花肉(500g)輔料苤藍(500g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)葱姜(適量)五香粉(2g)生抽(10g)老抽(5g)熟油(10g)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苤藍大肉水餃的做法步驟1、五花...
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醃苤藍的做法 醃苤藍(榨菜) 醃苤藍怎麼做
  • 醃苤藍的做法 醃苤藍(榨菜) 醃苤藍怎麼做

  • “家裏買了五斤苤藍,吃不完,做了麻仁金絲用了兩顆,還有幾顆怕放久了壞掉,直接醃鹹菜了。我看了一下這個醃製的方法,跟醃榨菜一樣,所以大家要是醃榨菜也可以用這個方法。其實個人覺得這些菜頭口感都差不多,芥菜頭,榨菜頭,還有這個苤藍。”食材明細主料苤藍(2顆,淨重800g)鹽(30g)輔料辣椒...
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涼拌苤藍怎麼做-涼拌苤藍的做法
  • 涼拌苤藍怎麼做-涼拌苤藍的做法

  • “苤藍維生素含量豐富,還含有大量的水分和纖維素,可以起到促進大腸蠕動、防止便祕、排除毒素的功效。苤藍中還有部分的維生素E,可增強人體的免疫力。”食材明細主料苤藍(300g)輔料小米椒(1個)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)白醋(少許)蒜蓉(少許)熱花椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分...
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清炒苤藍怎麼做-清炒苤藍的做法
  • 清炒苤藍怎麼做-清炒苤藍的做法

  • 食材明細主料苤藍(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨,切成片,蒜拍扁切碎。3、鍋中放油,下入蒜末炒香,放入苤藍翻炒,加少許水燒煮。4、苤藍炒軟,放入葱段,加鹽、蠔油調味炒勻。5、...
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苤藍絲小炒怎麼做-苤藍絲小炒的做法
  • 苤藍絲小炒怎麼做-苤藍絲小炒的做法

  • “某天早晨,從來不吃早飯的姐夫突然挽起袖子下廚了,而且是做新菜,以前從來沒做過的菜。姐夫要把苤藍炒了吃,苤藍這東西我還是第一次見,以前吃過但沒見過原形,大部分都把這個醃了做鹹菜。而姐夫偏要炒了吃,話説我還是第一次見姐夫下廚呢,姐夫是四川人,做飯的樣子特認真啊~~炒着吃和...
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雙絲苤藍怎麼做-雙絲苤藍的做法
  • 雙絲苤藍怎麼做-雙絲苤藍的做法

  • 食材明細主料苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲苤藍的做法步驟1、苤藍、胡蘿蔔、蒜2、苤藍半個去皮洗乾淨3、苤藍先切成片4、苤藍切絲備用。5、胡蘿蔔去皮洗乾淨先切成片。6、胡蘿蔔片切成絲。7、鍋中燒熱油後,放入蒜末爆香。8、...
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醬苤藍怎麼做-醬苤藍的做法
  • 醬苤藍怎麼做-醬苤藍的做法

  • 食材明細主料苤藍(一個)輔料鹽(10g)白砂糖(10g)老抽(5g)生抽(5g)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬苤藍的做法步驟1、將洗好的苤藍去皮切成段。2、加入鹽醃製。3、將熬製好的醬汁冷卻好放入。4、做好了😁...
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涼拌水果苤藍怎麼做-涼拌水果苤藍的做法
  • 涼拌水果苤藍怎麼做-涼拌水果苤藍的做法

  • “水果苤藍還是第一次吃,外皮是紫色的非常漂亮,而且質感也比綠皮的苤藍脆一些,涼拌吃非常好吃。今天做的是辣味的拌法,如果不吃辣的人就不放辣椒,我家那位也是不吃辣椒,我做了以後分出一半做不辣的,另一半做的辣的,雖然我也不太能吃辣的,但是偶爾還真犯饞哈哈,吃點開開胃口還是不錯...
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糖醋苤藍怎麼做-糖醋苤藍的做法
  • 糖醋苤藍怎麼做-糖醋苤藍的做法

  • “苤藍營養豐富,適宜涼拌、炒食和做湯等。苤藍是高纖維素的食物類型,口感清爽,可以促進食慾。苤藍的維生素C含量極高,還含有大量的鉀,還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者還有骨折的人羣來説都適合食用。苤藍清脆爽口,不宜加太多的調料。”食材...
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