黑木耳炒牛蒡如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:無
黑木耳 :15g
豬肉 :100g
黑木耳炒牛蒡一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料為黑木耳以及牛蒡。黑木耳性質温和,具有壯陽補腎的作用。黑木耳炒牛蒡富含蛋白質,營養價值極高,可以補充人體所必須的植物蛋白質以及膳食纖維,素而不寡,讓人垂涎欲滴。
主料
牛蒡 :150g黑木耳 :15g
輔料
胡蘿蔔 :50g豬肉 :100g
具體步驟
1.牛蒡去皮,先切片,後切絲,為防氧化可放入鹽水或檸檬水中。
2.豬肉切片稍醃,胡蘿蔔切片,黑木耳泡發。
3.熱油鍋,下肉片,胡蘿蔔,黑木耳和牛蒡絲一起翻炒,加入一點點水炒至幹,加鹽,糖,一點蠔油調味即可。
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