肉絲水果苤藍怎麼做-肉絲水果苤藍的做法

“新儂蔬菜的這款水果苤藍，無論是炒還是涼拌，都很清脆美味。肉絲不用放太多，借一點肉香就好，葱花的香氣在這道小菜裏更是錦上添花。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲水果苤藍的做法步驟

• 1、選擇新儂的水果苤藍。

• 2、將肉切絲備用。

• 3、水果苤藍對切，去皮。

• 4、水果苤藍切粗絲。

• 5、鍋內少許油燒温熱，放入肉絲劃散。

• 6、加入生抽，老抽炒勻。

• 7、倒入水果苤藍絲。

• 8、再加少許鹽。

• 9、翻炒均勻，幾分鐘後，撒入葱花。

• 10、關火加入香油炒勻即可。

小竅門

水果苤藍切粗絲，這樣吃起來更能體會它的清脆口感。
這道菜的鹽不必加太多，主要靠生抽來調味，根據自家品牌來增減用量，鹹一點兒配粥正好哈。