當前位置:味味甜 >

關於酸豆角燜鯧魚怎麼做的餐飲百科

酸豆角燜鯧魚怎麼做-酸豆角燜鯧魚的做法
  • 酸豆角燜鯧魚怎麼做-酸豆角燜鯧魚的做法

  • “第一次這樣炒菜,不過還是備受歡迎的嗎?正在努力學習中,謝謝加人的鼓勵與支持。”食材明細主料鯧魚(一條)酸豆角(適量)輔料生薑(少許)玉米油(適量)15毫升(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去掉內臟,洗乾淨,用鹽抹魚的兩個背面,在背兩邊用刀劃...
  • 31468
酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法
  • 酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法

  • 食材明細主料酸豆角(50克)鱈魚(500克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10克)生抽(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鱈魚的做法步驟1、鱈魚提前煎至兩面偏黃待用。2、酸豆角提前備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒香葱薑蒜,酸豆角。4、倒入鱈魚繼續煸...
  • 18747
油燜白鯧魚怎麼做-油燜白鯧魚的做法
  • 油燜白鯧魚怎麼做-油燜白鯧魚的做法

  • “好多沒有吃魚了,今晚來一份,味道不錯。”食材明細主料白鯧魚(4條)生薑(適量)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一勺)料酒(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜白鯧魚的做法步驟1、白鯧魚去除內臟,洗乾淨,用料酒,鹽,生抽醃製半小時備用。2、不粘鍋燒至六成熟倒入...
  • 15538
酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法
  • 酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法

  • “中間過程忘了拍來了。。。”食材明細主料酸豆角(適量)裏脊肉(適量)大米(適量)輔料小紅辣椒(可不加)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角燜飯的做法步驟1、酸豆角切碎,裏脊肉剁碎成肉末。2、熱油下肉末翻炒,變色之後下酸豆角碎,加鹽繼續翻炒一分鐘即可。3、淘米,水和米的...
  • 26179
魚乾燜炒豆角怎麼做-魚乾燜炒豆角的做法
  • 魚乾燜炒豆角怎麼做-魚乾燜炒豆角的做法

  • 食材明細主料皖魚魚乾(適量)輔料長豆角(1斤)獨蒜(2個)調料蠔油(1匙)黃豆醬(2匙)胡椒粉(半匙)花生油(2匙)醬油(半匙)鹽(適量)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚乾燜炒豆角的做法步驟1、準備好食材。2、魚乾提前半小時用温睡前泡發。3、長豆角切成三四釐米,獨蒜拍扁備用。4、起鍋下...
  • 10603
欖角蒸鯧魚乾怎麼做-欖角蒸鯧魚乾的做法
  • 欖角蒸鯧魚乾怎麼做-欖角蒸鯧魚乾的做法

  • “鹹香味美,很下飯的哦。”食材明細主料鯧魚乾(一條)欖角(適量)輔料姜(少許)蒜末(少許)小米辣(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)欖角蒸鯧魚乾的做法步驟1、準備:自曬鯧魚乾,欖角,姜,蒜,小米辣。2、鯧魚乾改刀切好(用熱水泡洗乾淨),姜,蒜切未,小米辣斜刀切...
  • 21333
孜然醬燜鯧魚的做法 美味魚||孜然醬燜鯧魚 孜然醬燜鯧魚怎麼做
  • 孜然醬燜鯧魚的做法 美味魚||孜然醬燜鯧魚 孜然醬燜鯧魚怎麼做

  • “鯧魚的做法有很多,有清蒸、乾燒、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。鯧魚肉質鮮嫩而且無刺,營養豐富,適合每個年齡段的人羣。小漁生鮮今天就為大家分享一道鯧魚的做法,喜歡不妨收藏起來。”食材明細主料鯧魚(1條)葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)輔料色拉油(20ml)孜然肉醬(1大勺)醬香(口味)...
  • 29257
酸菜鯧魚怎麼做-酸菜鯧魚的做法
  • 酸菜鯧魚怎麼做-酸菜鯧魚的做法

  • “夏日炎炎,我們的食慾會隨着天氣原因沒什麼胃口,這時候呀,就想來道開胃下飯菜,我首選這道酸菜鯧魚,記得小時候鄰居家一道酸菜鯧魚讓我直流口水,太有食慾感了!本來住在離海邊很近的家鄉,八九月的海鮮特別多,我也忘了小時候有沒有禁魚期!那時候的海鮮又便宜,有鮮美,品種多類,加上家人也...
  • 30812
酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法
  • 酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子(500克)酸豆角(適量)大葱(適量)生薑(適量)輔料玉米油(適量)胡椒粉(一勺)鹽(一勺)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟1、大葱切斷,生薑切絲備用2、鴨子切成小塊,入鍋煮開,用清水過濾一遍,瀝乾水份備用。3、酸豆角準備好4、油鍋燒...
  • 23881
榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法
  • 榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)小鯧魚(4條)調料老乾媽辣椒醬(一勺)玉米油(8毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜燜小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟洗乾淨瀝乾水分。2、榨菜備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚。4、煎至兩面偏黃。5、加入榨菜。6、一勺老乾媽辣椒醬。7...
  • 3954
酸菜黑鯧魚怎麼做-酸菜黑鯧魚的做法
  • 酸菜黑鯧魚怎麼做-酸菜黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)酸菜(185克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、酸菜(已切開)、薑片2、取平底鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的清水...
  • 10958
辣燜鯧魚怎麼做-辣燜鯧魚的做法
  • 辣燜鯧魚怎麼做-辣燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(三條)輔料葱(適量)姜(適量)調料韓式辣醬(適量)佐香園大醬(適量)十三香(適量)白糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚打掃乾淨,兩面欹花刀。2、擦乾表面水分。3、熱鍋熱油,中小火,把鯧魚煎至兩面金黃。4、放入葱姜。5、加少許料酒...
  • 22064
酸豆角燜草魚中段怎麼做-酸豆角燜草魚中段的做法
  • 酸豆角燜草魚中段怎麼做-酸豆角燜草魚中段的做法

  • 食材明細主料酸豆角(108克)草魚中段(250克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜草魚中段的做法步驟1、草魚用鹽,料酒醃製半小時入鍋煎至兩面偏黃。2、葱薑蒜,酸豆角煸炒片刻備用。3、加入魚塊加入開水中火煮20分...
  • 32830
醬燜鯧魚怎麼做-醬燜鯧魚的做法
  • 醬燜鯧魚怎麼做-醬燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)醬燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚收拾乾淨,用料酒和江小白還有葱薑蒜醃製。2、葱薑蒜花椒辣椒下油鍋。3、把醃製好的鯧魚一條線放在油鍋裏慢慢煎。4、一大勺豆瓣醬用熱水化開。5、等到鯧魚兩面都煎過以後,...
  • 7882
香燜金鯧魚怎麼做-香燜金鯧魚的做法
  • 香燜金鯧魚怎麼做-香燜金鯧魚的做法

  • “今天饞貓要分享給大家的給這道菜,太適合秋冬換季的寒涼天氣了!鮮嫩帶肉汁的魚肉,香軟夠味的蘑菇和軟嫩多汁的番茄,連鍋一起端上桌,熱氣騰騰,香味四溢,不僅口感和味道俱佳,還是能給你補充足足的能量!不用擔心吃兩筷子就變冷了,邊吃邊熱乎,越吃越夠味呢!”食材明細主料金鯧魚(1條)生蒜(3...
  • 15171
香燜小鯧魚怎麼做-香燜小鯧魚的做法
  • 香燜小鯧魚怎麼做-香燜小鯧魚的做法

  • “簡簡單單16元成本的一道家常紅燒鯧魚,美味又入口,葷菜又解決了一餐,大家有機會可以試試,懶人做法!”食材明細主料小鯧魚(兩條)生薑絲(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)料酒(5毫升)玉米油(10毫升)老乾媽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香燜小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟清洗乾淨,用...
  • 17999
紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做
  • 紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做

  • “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌沙茶王,甜、辣、鮮、香,拌麪,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定試試紅燜金鯧魚,色澤油亮,醬香濃郁,配上一碗熱騰騰的白米飯,非常的下飯。”食材明細主料金鯧魚(1條)輔料皇牌沙茶王(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)鹽...
  • 15839
醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法
  • 醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法

  • “通常這個魚都是炸和煎,這次換個吃法,用醋燜一個。”食材明細主料銀鯧魚(3條)輔料清水(小許)食用油(小許)調料食鹽(適量)葱(小許)陳醋(10g)雞精(1g)姜(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燜銀鯧魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、大花刀。3、放食鹽。4、切葱姜。5、放葱姜按摩幾分鐘,...
  • 11548
酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法
  • 酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法

  • 食材明細主料酸豆角(50克)鴨子(450克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨,切成小塊待用,生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入鴨子大火煸炒至無水分。4、加...
  • 13940
紅燜鯧魚怎麼做-紅燜鯧魚的做法
  • 紅燜鯧魚怎麼做-紅燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)胡蘿蔔(半根)生薑(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)老抽(1毫升)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜鯧魚的做法步驟1、適量胡蘿蔔去皮切丁備用。2、將一條鯧魚去除體內內臟洗乾淨,入鍋煎。3、換一面煎。4、添加生薑絲,倒入生抽...
  • 13624
酸梅蒸鯧魚怎麼做-酸梅蒸鯧魚的做法
  • 酸梅蒸鯧魚怎麼做-酸梅蒸鯧魚的做法

  • “老人們常説,多吃魚的人聰明,魚肉不僅好吃,它的營養價值也是十分可觀的,魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,很容易易被人體消化、吸收,而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,維護身體健康。”食材明細主料鯧魚(1條)酸梅(5個...
  • 19934
黃豆燜鯧魚怎麼做-黃豆燜鯧魚的做法
  • 黃豆燜鯧魚怎麼做-黃豆燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)鯧魚(1條)輔料幹辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜鯧魚的做法步驟1、幹辣椒切段,姜切絲,葱切段。2、黃豆泡發。3、鯧魚1條,宰殺乾淨,魚身切斜刀。4、鍋裏熱油,炒香薑絲。5、加入鯧魚小火煎制。6、煎至微黃,翻面,並加入...
  • 17878
家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法
  • 家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法

  • “先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗乾淨備用,因為這個鯧魚比...
  • 16124
豆角燜魚怎麼做-豆角燜魚的做法
  • 豆角燜魚怎麼做-豆角燜魚的做法

  • “豆角也叫豇豆,是夏天盛產的蔬菜,廣東天氣轉熱,所以在市場也隨處可見豆角的蹤影。豆角有健脾、和胃的作用外,還具有加強腸胃蠕動的功效,預防便祕。豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質。豆角炒食香脆嫩,燜煮的話豆角軟軟的。豆角的吃法有多種:乾煸豆角、蒜泥豆角、釀豆...
  • 23791
香燜鯧魚怎麼做-香燜鯧魚的做法
  • 香燜鯧魚怎麼做-香燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)生薑(適量)葱花(適量)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)醋(少許)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除內臟洗乾淨,生薑,葱花,豆瓣醬。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入鯧魚,生薑,然後煎一下。3、煎至兩面偏黃,加入適量清水。4、豆瓣醬一...
  • 19045
專題