煉乳椰蓉巧克力土司怎麼做-煉乳椰蓉巧克力土司的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟

• 1、用後鹽後油法揉麪，揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜即可。

• 2、整理好放入烤盤蓋上保鮮袋（温度在28左右的環境發酵）

• 3、發酵好的麪糰。

• 4、按壓排氣後用擀麪杖擀成長方形。

• 5、抹上一層煉乳。

• 6、平均分成4或6等份。

• 7、切小塊後疊在一起。

• 8、吐司盒洞提前堵好，把小面片豎着放入土司盒裏。

• 9、撒一層椰蓉蓋保鮮膜2次發酵（也可以發酵好後再抹煉乳撒椰蓉）

• 10、發酵好的麪糰。

• 11、撒點巧克力碎。

• 12、放入提前預熱的烤箱150℃下層35～40分鐘（温度時間僅供參考）上色後加蓋錫紙。

• 13、出爐輕震一下脱模晾至手温密封保存。

• 14、非常的好吃。