當前位置:味味甜 >

關於吉利生魚卷的餐飲百科

美味的吉利生魚卷如何做簡單又好吃
  • 美味的吉利生魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩、色澤淡黃的美味佳餚,身邊有很多人喜歡吃生魚片,生魚片的營養價值很高,但特別的美味,吃膩了生吃沾醬的食用方法,可以在家試試吉利生魚卷,做法簡單能保留生魚片的營養,顏色淡黃味覺美味...
  • 11703
好吃的吉利生魚卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的吉利生魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩的菜,很受孩子的喜歡。所以如果家裏有孩子的話,就很適合做這道菜哦。畢竟孩子的新鮮感很強,説不定會因此而愛上吃飯。魚本身含有高蛋白,很容易被人體吸收,對孩子的成長還能有好處,所以...
  • 10788
吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • ““吉利蝦”菜名的由來,有一段娓娓動聽的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”;一有男孩,一有女孩。獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新娘念其熱戀時,曾在海灘各撲到1只活蹦跳躍的對蝦,當時...
  • 12597
吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
  • 吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法

  • “香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料土豆(適量)雞蛋(適量)芡粉(適量)煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜葱備用,鍋燒油5-6成熱...
  • 15096
吉祥豆皮卷的做法 【山東】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎麼做
  • 吉祥豆皮卷的做法 【山東】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎麼做

  • “做個吉祥的豆皮卷,寓意新年團團圓圓,用不粘鍋,細火慢煎出來,煎至兩面金黃,圓圓的形狀看着就喜歡,最主要的是非常美味,做法也簡單。”食材明細主料豆腐皮(1張)豆瓣醬(1勺)番茄醬(半勺)輔料孜然粉(1小勺)亞麻籽油(適量)燒烤料(1小勺)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吉...
  • 11340
吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做
  • 吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做

  • “清甜可口的肉餅,遇到香軟的香菇,鵪鶉蛋既營養,又增加口感,鮮到不能在鮮的吉祥肉餅,還在等什麼呢?快快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1塊)鵪鶉蛋(10個)香菇(3個)輔料鹽(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉利蒸肉餅的做法步驟1、主料,五花肉餡,鵪鶉蛋,小米椒2、主料,...
  • 19447
清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法
  • 清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法

  • “龍利魚的營養價值營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳(適量)紅椒(適量)葱花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚卷的做法步驟1...
  • 13468
吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做
  • 吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做

  • “春節的腳步聲越來越近了,年夜飯免不了大魚大肉,酒足飯飽只後,最想吃的當然是能解膩的水果啦!花點小心思,用水果擺個造型,桔子代表大吉大利,取名,花開富貴一吉利果盤,簡單易做,手殘黨也毫無壓力!”食材明細主料桔子(4個)火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料小柿子(1個)黃瓜(半根)甜味(口味)其他(工藝)十...
  • 16516
龍利魚韭菜春捲怎麼做-龍利魚韭菜春捲的做法
  • 龍利魚韭菜春捲怎麼做-龍利魚韭菜春捲的做法

  • “今天做的春捲則偏向南方春捲,此款春捲餡用了韭菜,韭菜俗稱“起陽草”,立春時節適當的食用韭菜可養護人體的陽氣,對身體非常有益。炸好的“龍利魚韭菜春捲”,春捲皮薄酥脆、餡心鮮嫩香軟,別具一番風味,是春季的時令佳品。”食材明細主料龍利魚(1條)韭菜(1小把)春捲皮(10張)輔料雞蛋(1...
  • 12814
吉利魚排如何做簡單又好吃
  • 吉利魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨鯛魚柳:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量白蘭地:適量雞蛋液:適量麪粉:適量麪包糠:適量橙子:適量糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.橙子對半切開後榨汁,倒入鍋內煮開,加少許鹽和糖調味,再加入少許水澱粉勾薄芡,淋在魚排上...
  • 10275
吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做
  • 吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • “今天製作一款在家也可以製作的菜餚,是一道閩菜中的酒席名菜,叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶,百年來移民海外的僑胞很多,素有僑鄉之稱,因此受到西菜的一定影響,和廣東一樣,很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法,這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麪包糠,類似於...
  • 11960
龍利魚卷怎麼做-龍利魚卷的做法
  • 龍利魚卷怎麼做-龍利魚卷的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一塊(大概半斤))甜玉米粒(一把)胡蘿蔔(半根)濃縮雞高湯(一小支)現磨黑胡椒(適量)海苔(一張(壽司用))輔料澱粉(一茶匙)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利魚卷的做法步驟1、超市買的冷凍龍利魚塊解凍,洗乾淨並擦乾水分。2、將龍利魚用菜刀剁成魚泥。3、胡蘿蔔去皮切碎,...
  • 21284
吉祥如意卷的做法 【內蒙古】吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 【內蒙古】吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “春節,年夜飯裏少不了的肯定是大魚大肉,品嚐美味的同時還得養眼不是,今天寶媽就做一道年夜飯裏最討喜的美味,家人都叫它財源滾滾來,喜慶、討人喜歡,這道菜可以一次多做些,除了年夜飯那一頓,初二開始拜年的肯定不斷,這省事又好吃的肯定是最受歡迎,並且它不油膩,大人的下酒小菜,孩子的...
  • 24150
吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法
  • 吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法

  • “把蝦醃製後,一層層裹上含有葱姜味的料酒,麪粉,蛋液,麪包糠,炸到外脆裏嫩,好香”食材明細主料對蝦(400克)輔料葱(5根)姜(10克)雞蛋(2個)麪粉(100克)麪包糠(80克)料酒(30克)食用油(適量)鹽(6克)番茄醬(25克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)吉利蝦的做法步驟1、將對蝦洗淨2、切去蝦頭3、剝去蝦殼,保...
  • 17322
龍利魚蘆筍卷怎麼做-龍利魚蘆筍卷的做法
  • 龍利魚蘆筍卷怎麼做-龍利魚蘆筍卷的做法

  • ““吃魚的孩子最聰明!吃魚的媽媽最漂亮!吃魚的爸爸最健壯!”在中式菜系中,魚肉的烹飪方式也是最為繁多的,其中被大家所津津樂道的有紅燒魚,糖醋魚,清蒸魚......;各種魚類經過精細烹飪,變成飯桌上的佳餚。説了這麼多是不是有點餓了,現在就來教大家做魚肉大餐:龍利魚蘆筍卷”食材明細...
  • 12494
生魚片卷怎麼做-生魚片卷的做法
  • 生魚片卷怎麼做-生魚片卷的做法

  • “A💕💕💕💕💕💕💕❤️”食材明細主料金槍魚(適量)三文魚(適量)輔料檸檬汁(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生魚片卷的做法步驟1、從冰箱裏拿出魚片然後解凍備用2、把金槍魚大概切成一釐米厚,然後備用,可以適當抹上一些油3、三文魚拿出備用,可以適當加入檸檬汁在魚面...
  • 20414
吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼
  • 吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼

  • 聽到吉利丁粉和吉利丁片這些名字的時候,是不是感覺它們是一種藥品呢?其實不是的,如果你喜歡吃一些蛋糕或者是果凍的時候,雖然你看不見吉利丁,但是你卻把吉利丁吃到了肚子裏面。那麼到底什麼是吉利丁呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別如果要説吉...
  • 5046
大吉大利怎麼做-大吉大利的做法
  • 大吉大利怎麼做-大吉大利的做法

  • “春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水,放橘皮和...
  • 13032
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
  • 27289
吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法
  • 吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)蝦(適量)黃瓜(適量)葱(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。3、黃瓜切丁,葱切末。4、黃瓜放油鍋過油備用。5、雞胸用澱粉上漿後過油,蝦仁也過油,盛盤備用。6、鍋...
  • 6937
吉利蝦的做法 動聽的傳説—吉利蝦 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 動聽的傳説—吉利蝦 吉利蝦怎麼做

  • “吉利蝦---是一道外形美觀、色澤鮮豔、外酥裏嫩的簡單美味。而且關於它的由來,還有一段動人的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”,一有男孩,一有女孩,獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新...
  • 7572
龍利魚蛋卷的做法 【龍利魚蛋卷】 龍利魚蛋卷怎麼做
  • 龍利魚蛋卷的做法 【龍利魚蛋卷】 龍利魚蛋卷怎麼做

  • “都説多吃魚肉比吃豬肉、牛肉好,可有的魚刺太多,吃起來也不方便,但是龍利魚一般超市都是冷凍一大片單獨包裝賣的,基本沒什麼刺,非常適合做魚丸或像今天這道龍利魚蛋卷,簡單好吃又經濟實惠。”食材明細主料龍利魚(適量)雞蛋(適量)肥肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒...
  • 5685
黃瓜生魚卷怎麼做-黃瓜生魚卷的做法
  • 黃瓜生魚卷怎麼做-黃瓜生魚卷的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)魚肉片(適量)輔料精鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味汁(適量)姜米(適量)蒜米(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜生魚卷的做法步驟1、蘿蔔,黃瓜,魚片。2、草魚去骨切片用清水將血水衝冼乾淨,紅蘿蔔...
  • 20768
吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法
  • 吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(150克)豬五花肉(150克)輔料荸薺(4枚)雞蛋(2個)麪包糠(100克)麪粉(50克)配料植物油(500毫升)大葱(5克)鮮姜(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)精鹽(2克)料酒(1/3湯匙)味精(1克)白糖(2克)水澱粉(100克)白胡椒粉(2克)香油(2毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉利肉餅的做法步驟1、原料圖2...
  • 26199
吉大利-石鍋魚賺錢嗎
  • 吉大利-石鍋魚賺錢嗎

  • 餐飲提問:石鍋魚賺錢嗎?吉大利你就是你abc回答:石鍋魚連鎖店在廣州的城中村這邊特別的多,像你説的這個連鎖店,我以前在廣州這邊住的時候經常去吃宵夜的,現在這個連鎖店在小區旁邊的一些賺錢是肯定的了,不過我看到這個連鎖店老闆跟員工特別的忙,所以我覺得還是非常辛苦的。阿玫勒...
  • 5143
專題