炒苤藍怎麼做-炒苤藍的做法

“苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒苤藍的做法步驟

• 1、準備苤藍

• 2、將外面的青皮去掉

• 3、切成硬幣大小的厚度

• 4、把辣椒大蒜姜葱如圖準備好

• 5、鍋裏放油加入辣椒翻炒，待辣椒編出香味後加入姜蒜

• 6、加入切好的苤藍翻炒均勻後蓋蓋燜2分鐘

• 7、揭蓋加入鹽雞精生抽葱末翻炒均勻

• 8、出鍋，享受美味吧

小竅門

去皮的時候一定要厚一點去掉苤藍外面的那一層筋不然會影響口感，烹飪時間以人口感為宜喜歡吃硬一點的可以不蓋蓋子直接翻炒兩三分鐘即可