手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法

“包菜回鍋肉的組合，完美”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕包菜回鍋肉的做法步驟

• 1、包菜一頁頁剝開，洗淨，撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用

• 2、姜切絲備用

• 3、鍋中放一點點油，將五花肉放進去煎，煎至兩面金黃

• 4、將肉撥一邊，放入薑絲爆香，放入包菜翻炒，讓包菜都先沾上油，再放一點水，翻炒一會，加老乾媽和食鹽，翻炒均勻，起鍋

小竅門

1.油不要放太多，五花肉煎炸過程會出油
2.包菜不要炒太久，營養成分會丟失，口感也會差點
3.不喜歡吃辣的朋友可以將老乾媽換成五香粉，味道也很好的