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關於手撕包菜回鍋肉的最正宗做法的餐飲百科

手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法
  • 手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法

  • “包菜回鍋肉的組合,完美”食材明細主料包菜(一個)回鍋肉(適量)輔料姜(少量)老乾媽(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜回鍋肉的做法步驟1、包菜一頁頁剝開,洗淨,撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用2、姜切絲備用3、鍋中放一點點油,將五花肉放進去煎,煎至兩面金黃4、將肉撥一...
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如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉?
  • 如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉?

  • 四川名菜包菜回鍋肉,想必只要吃過川菜的人都吃過,它色澤豔麗,五花肉入口軟糯有嚼勁,是一道非常可口又下飯的菜餚。可是怎麼樣才能做一道正宗的並且讓人回味無窮的包菜回鍋肉,這可難倒了許多人。火候掌握不好,調味料什麼時候放入,原料的選擇,這些都是非常講究的,下面就來介紹一下如...
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幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法
  • 幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法

  • “尋常食材,用心烹飪,就是家的味道😊~”食材明細主料包菜(半個)五花肉(10g)輔料葱蒜(適量)幹辣椒(3-4)調料蠔油(1勺)薄鹽味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜(也叫蓮花白)洗淨,手撕成塊。2、五花肉切片,加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。3、起鍋...
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正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法
  • 正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法

  • “四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)小榨菜籽油(適量...
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肉末手撕包菜怎麼做-肉末手撕包菜的做法
  • 肉末手撕包菜怎麼做-肉末手撕包菜的做法

  • 食材明細主料豬肉末(100g)包菜(半個)輔料食用油(30ml)醬油(1匙)蠔油(1匙)醋(少許)鹽(半勺)雞精(1勺)葱花(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨撕塊。2、鍋內放油燒熱,放入肉末炒至變色,放葱花炒出香味。3、放入包菜炒軟4、取碗,放入醬油,蠔油,醋5、...
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幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜,冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做
鍋包肉的做法 手把手教你做最正宗的鍋包肉(內附製作過程視頻鏈接) 鍋包肉怎麼做
幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式,爽脆微酸,口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培,營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鮮美。”食材明細主料包菜(1個)輔料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
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臘肉手撕包菜怎麼做-臘肉手撕包菜的做法
  • 臘肉手撕包菜怎麼做-臘肉手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(1個)臘肉(80g)郫縣豆瓣(15g)薑片(2g)鹽(少許)輔料花椒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一個,小一點就可以了,我的太大,鍋太小😂2、撕成小塊,沖洗乾淨,瀝乾水份。3、鍋中放少許油,下臘肉丁進行翻炒,炒熟、炒香。4、下花椒和辣...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法
  • 肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)輔料肉絲(100g)胡蘿蔔(半個)腐竹(50g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,手撕才有靈魂2、肉絲,腐竹,胡蘿蔔3、蒜,小米辣,葱備好4、起鍋放油下葱蒜小米辣辣豆豉5、下入肉絲煸炒出香味,烹黃酒6、下入食材,包菜胡蘿蔔腐竹7、翻炒均...
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正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法
  • 正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法

  • “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)幹豇豆(適量)輔料小榨菜籽油(適量)花椒粒(適量...
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手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半棵)輔料五花肉(150克)乾紅椒(適量)花椒(適量)八角(1朵)姜葱(適量)配料食鹽(1.5茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜的做法步驟1、準備好包菜。2、準備好配料。3、半棵包菜洗淨,用手絲成大塊。4、五花肉洗乾淨切片,紅椒剪...
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手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料手撕包菜(適量)輔料肥瘦肉(適量)配料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,一盤的量。2、肥瘦肉切片,蒜頭適量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜頭繼續煎香。5、下入包菜炒軟。6、調入鹽,生抽,雞精即可。...
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手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法
  • 手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:包菜適量洗乾淨,手撕小塊備用。3、肉適量,切片備用。4、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,放入肉炒熟,加...
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手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “包菜,是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜,用豬油炒起來,非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裏面,就有包菜,它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素,非常有益的蔬菜。手撕包菜,經典的湘菜,人家説手撕的包菜,味道更美,呵呵,真的哦。”食材明細主料包菜(半個)輔料...
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手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做

  • “包心菜中含有豐富的視黃醇,VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長,預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態,對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜,開胃香辣,而且簡單易做,是夏季很下飯的一道家常菜。”食材明細主料包包菜(適量)輔料乾紅辣椒(適...
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花肉手撕包菜怎麼做-花肉手撕包菜的做法
  • 花肉手撕包菜怎麼做-花肉手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(400克)花肉(50克)花生油(2湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)輔料大葱(半棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一棵去外面的葉片。2、手撕成塊。3、花肉切片。4、大葱切塊。5、熱鍋冷油。6、放食鹽。7、放豬肉翻炒。8、放花椒粉。9、翻炒...
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臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做
  • 臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做

  • “包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛,再配上喜歡吃的臘肥肉,味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜(500g(蓮花白))臘肉(100g)輔料薑片(5片)蒜苗(2根)葱(2根)花椒顆(20顆)幹辣椒節(20節)調料醬油(2勺)香醋(1勺)雞精(1g)鹽(1g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘...
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幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “有種説法,廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉,而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜,一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩,更有滋味,因為手撕的包菜橫斷面參差不齊,不但更容易入味,還帶了幾分隨性的肆意瀟灑;而幹鍋的法子,於簡潔處見隆重,更...
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手撕肉末包菜的做法 [花樣包菜]私房菜---手撕肉末包菜 手撕肉末包菜怎麼做
  • 手撕肉末包菜的做法 [花樣包菜]私房菜---手撕肉末包菜 手撕肉末包菜怎麼做

  • “從不敢以私房菜自稱,但是為什麼要叫它私房,是因為這個老乾媽醬對我來説尤為珍貴!因為這是已故姑姑做的蠶豆醬,加上表姐熬至的老乾媽!去年大家一起熬醬的事還歷歷在目,如今已物事人非!!!”食材明細主料包菜(適量)輔料夾心肉(適量)自制老乾媽(適量)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)乾紅...
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正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法
  • 正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋葱口感,去掉了脆爽,綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋葱配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)洋葱(適量)輔料小榨菜籽油(適量)生薑(適量)花椒粒(適...
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手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 手撕包菜新吃法 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(半個)五花肉(100克)洋葱(半個)輔料食用油(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(2勺)調料蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜半個洗乾淨後切去底部的菜梗,用手掰成小塊。2、五花肉切片。3、洋葱切絲。4、蒜瓣拍碎切末,小米椒切圈。5...
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幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包(寶)包(寶)菜 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包(寶)包(寶)菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜(1顆)五花肉(半小碗)郫縣豆瓣醬(一小勺子)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “很喜歡手撕包菜這個菜,但是每次在外面看到端上來的菜,都會翻來翻去的找肉,只有可憐兮兮的一兩塊,果然是手撕。。。包菜。。。菜。。。所以在家裏做這個菜的話,好吃的祕訣就是下夠肉!!”食材明細主料包心菜(半顆)肉絲(適量)輔料蒜(三瓣)辣椒(兩個)配料蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味...
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