味道不錯的蒜泥白肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

油 ：適量
蒸魚醬油 ：適量
薑汁 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.五花肉先開水煮二十分鐘取出過下冷水，放涼

2.大蒜，姜塊備好

3.大蒜與姜拍扁切碎，拌勻

4.碗裝入向量的蒸魚醬油，薑汁，姜蒜泥拌勻備用 ，這就是我們的蒜泥碗

5.放涼五花肉切成均勻厚度的五花肉片裝碟鋪開鋪勻

6.鍋燒火下少許花生油煮熱

7.將煮熱的花生油澆上事先準備好的蒜泥碗，拌勻

8.用勺子把蒜泥汁均勻灑上肉盤上。儘量鋪開。使肉入味

烹飪技巧

油燒開下蒜泥碗可以使蒜香出味。