味道不錯的蒜泥茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.18W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
小葱 :適量
大蒜 :適量
主料
長茄子 :400輔料
生抽 :適量油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
小葱 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.長茄子洗淨,剖開上鍋蒸熟。
2.蒸好的茄子晾涼後用筷子劃成細條。
3.把小葱切成葱花。
4.大蒜砸成蒜泥後,倒入1/2湯匙生抽拌勻。
5.鍋裏油熱後,放入花椒,葱花、適量精鹽爆香。
6.把葱油趁熱倒在茄條上,根據個人喜好把調好的蒜泥倒在茄條上拌勻即可。
1、長茄子蒸制時候要蒸熟,最好是軟爛。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/g7zkj8.html