味道不錯的蒜蓉蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：400

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將粉絲浸泡使其變軟

2.把粉絲鋪於碟子上

3.蒜頭切碎，加入適量的油和鹽拌勻，在大蝦肉的背面用剪刀剪開，放入拌好的蒜蓉

4.中間位置空空的，所以我就用靠近蝦頭位置部分的殼連肉肉剪碎，放在中間作為填充吧

5.擺放好後撒上葱花

6.下鍋蒸大約8分鐘

7.粉絲和蝦都充分吸收了蒜蓉的香味

烹飪技巧

本次我製作的是用熟蝦，所以蒸制的時間不能太長，5-8分鐘就好了，不然蝦肉會變老。用生蝦的話，時間可以長一點。