味道不錯的清蒸蝦蓉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
料酒 :適量
白胡椒 :適量
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
主料
海蝦 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
白胡椒 :適量
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔切成小花。備用。
2.木耳泡發後切成細絲備用。
3.海蝦洗淨,去蝦線。
4.用刀剁碎,不要粉碎機粉碎,剁出來的蝦蓉比粉碎機出來的蝦好吃。
5.放入白胡椒,少許的鹽,料酒,攪拌至上勁。
6.放入一個平盤裏,將蝦肉擺成一個花籃的形狀。
7.用木耳絲擺出花籃的立體感。
8.一點一點成型。
9.還用木耳絲擺出枝幹。
10.擺放上切好的蘿蔔花。上鍋蒸,開鍋計時10分鐘。
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