味道不錯的蛋清小餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米油 :40
中筋麪粉 :80
白糖 :30
主料
蛋白 :2個玉米油 :40
中筋麪粉 :80
白糖 :30
輔料
芝麻 :適量1.所有材料準備好,芝麻忘記拍了。
2.蛋清放入白糖攪勻。
3.再加入玉米油攪勻。
4.篩入麪粉。
5.上下切拌均勻。
6.將麪糊裝入裱花袋中,在底端剪個小口。
7.烤盤上刷點油,將麪糊擠在烤盤上,(表面可以撒上白芝麻,烤了兩盤,第一盤沒撒第二盤撒了)放入預熱好的烤箱,170度上下火中層14-20分鐘即可。
蛋糊不要和的太稠,麪粉的量自己適量添減麪糊擠得越薄越脆。烤箱烤制時間根據自家烤箱條件而定。
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