家常菜洋葱回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
蒜，花椒粒 ：適量
青紅椒 ：適量

具體步驟

1.1.五花肉燒毛，洗乾淨，用清水煮熟過涼切片，鍋入清水加老抽放回鍋肉上色，

2.2.青紅椒片，蒜片，洋葱片，

3.3.回鍋肉過油(油温7層)炸至半乾

4.4.制鍋，炒蒜片，花椒粒，炒香，加豆瓣醬，炒香，放青紅椒，洋葱，炒至5層熟，放回鍋肉，炒均勻，調味，加少許高湯，炒入味，勾芡，淋尾油