味道不錯的蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
蒜苗 ：1把

輔料

花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜苗摘洗乾淨

2.將蒜白和蒜葉分開切，蒜白要用斜刀切法

3.打兩個雞蛋，放點鹽，花椒粉，攪拌均勻

4.坐鍋燒少許油，油五成熱，倒入雞蛋液，用筷子滑散

5.倒入蒜白，翻炒幾下

6.起鍋前放進蒜葉，翻兩下出鍋

7.盛盤即可享用。

烹飪技巧

1、蒜白蒜葉也分開炒2、蒜白要斜切，這樣好入味