酸爽千張海帶絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

千張海帶絲，這是一道非常美味的涼菜，用海帶和千張一起涼拌，千張就是人們常説的豆腐皮，但是比豆腐皮好吃，搭配海帶一起拌勻，非常的爽口，非常的美味，特別是在夏季，是人們最喜愛的一道爽口菜，搭配稀飯更是別有一般風味，讓人胃口大開，深受歡迎。

主料

海帶絲 ：適量
千張 ：適量
洋葱 ：適量
紅椒 ：適量
萵筍葉子 ：適量

輔料

水 ：適量
油 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：少許
醬油 ：少許
醋 ：少許
黃椒 ：少許
蒜蓉 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

準備海帶絲，我用的是乾的，提前泡個一天的樣子，然後多洗幾遍，洗乾淨。男人説，還是幹海帶吃着有海帶味。

千張，就是豆腐皮也切絲。洋葱、紅黃椒全部切絲。那天正好有漂亮的萵筍葉子，也切了絲來點綴一下顏色。

燒一鍋水，放鹽和油，先把千張絲燙一下，然後瀝乾水分，充分得散開。

海帶也過水煮到熟。

放涼之後，把千張絲、海帶絲、洋葱絲、紅黃椒絲充分混合，調入少許糖、鹽、醬油、醋，如果沒有顧慮的話，再放些蒜蓉，充分攪拌，最後放少許香油，盛盤。

再燒熱油鍋，少許油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上萵筍葉，就可以吃了。