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關於糖醋包心魚丸的家常做法的餐飲百科

糖醋包心魚丸怎麼做-糖醋包心魚丸的做法
  • 糖醋包心魚丸怎麼做-糖醋包心魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(300g)輔料白糖(3勺)醋(2勺)雞粉(1匙)鹽(1匙)生抽(2匙)蒜末(適量)薑末(適量)蒜苗(適量)葱花(適量)西紅柿醬(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋包心魚丸的做法步驟1、準備原料2、鍋裏燒水提前把魚丸煮熟,待魚丸變大漂起來就基本熟了3、撈出來待用4、另起油鍋,先放蒜末,薑末...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法
  • 自制包心魚丸怎麼做-自制包心魚丸的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(400克)雞蛋(3個)食用油(50克)鹽(8克)調料雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香菜葉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制包心魚丸的做法步驟1、準備好巴沙魚。2、切成大塊。3、魚塊+3個雞蛋+鹽8克放入料理機。4、打成超細的魚蓉。5、打好的魚蓉順一個方...
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糖醋魚的做法 糖醋魚---簡單的家常做法 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 糖醋魚---簡單的家常做法 糖醋魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)番茄醬(適量)澱粉(200克)香油(適量)調味精(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚的做法步驟1、魚清洗乾淨後,去掉魚頭和魚尾。2、瀝乾水份,切成小塊;3、將所有鹽、胡椒粉、醋、生抽等調味...
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家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法
  • 家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入葱薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用...
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糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做
  • 糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)葱(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶鱗有營養,我是實在吃不了魚鱗。這個刮不刮看個人愛好吧...
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龍利魚包心丸怎麼做-龍利魚包心丸的做法
  • 龍利魚包心丸怎麼做-龍利魚包心丸的做法

  • “龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管...
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糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子,回家折騰了幾年(毫不誇張)也沒有成功。今天,我終於突然有了一個想法,立刻做來。哇!就是這個感覺,愛吃的同志們請耐心學吧!”食材明細主料丸子(適量)輔料糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋丸子的做法步驟1、原料圖2...
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包心魚丸怎麼做-包心魚丸的做法
  • 包心魚丸怎麼做-包心魚丸的做法

  • 食材明細主料草魚(一條(取魚肉400克))澱粉(80克)雞蛋(70克)油(50克)鹽(10克)葱姜水(300克)輔料豬肉(100克)鹽(少許(餡))雞精(適量)蠔油(適量)澱粉(少許(餡))胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)包心魚丸的做法步驟1、準備好魚和豬肉(肉剁成末)。2、肉末加澱粉、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉攪拌均勻...
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醋溜魚丸的做法 早漁人家——醋溜魚丸 醋溜魚丸怎麼做
  • 醋溜魚丸的做法 早漁人家——醋溜魚丸 醋溜魚丸怎麼做

  • “你想嘗試外焦裏嫩,酸酸甜甜的感覺嗎?嘗試一下焦溜魚丸,這感覺,像極了愛情。”食材明細主料魚丸(20個左右)輔料生抽(一大勺)鹽(一勺)糖(一勺)澱粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜魚丸的做法步驟1、備好醬汁!這是焦溜魚丸的靈魂所在喲...
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糖醋愛心荷包蛋怎麼做-糖醋愛心荷包蛋的做法
  • 糖醋愛心荷包蛋怎麼做-糖醋愛心荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料料酒(少許)醋(4G)糖(1/2勺)鹽(1G)雞精(少許)生抽(5G)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋愛心荷包蛋的做法步驟1、鍋中加入適量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入鹽,放入磨具預熱2、待油燒熱後,轉小火,打入雞蛋3、待周圍蛋液凝固後,輕輕脱去磨具4、把雞蛋剷起翻面...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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糖醋魚丸怎麼做-糖醋魚丸的做法
  • 糖醋魚丸怎麼做-糖醋魚丸的做法

  • “鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,可以用它做出好多美食。如鮁魚餃子、鮁魚包子、薰鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕。擔心自己做不出那個味道,於是依據自己的喜好,做成糖醋魚丸啦!”食材明細主料鮁魚(650g)輔料姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量...
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家常包心魚丸如何做簡單又好吃
  • 家常包心魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鰻750克:適量豬肉(瘦)200克:適量河蝦1000克:適量香菇(鮮)50克:適量豬肉(肥)50克:適量甘薯粉200克:適量醬油10克:適量鹽5克:適量味精3克:適量香油10克:適量胡椒粉3克:適量輔料大葱:適量具體步驟1.海鰻魚洗淨去皮,用刀剔...
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手工包心魚丸怎麼做-手工包心魚丸的做法
  • 手工包心魚丸怎麼做-手工包心魚丸的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)生抽(10克)澱粉(30克)蛋清(2個)輔料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工包心魚丸的做法步驟1、1條3斤左右的草魚宰殺後清洗乾淨。2、沿着魚脊椎骨處將整魚切成2塊。3、用刀輕輕將魚腹部的一整排魚骨剔下來。4、剔除魚骨後2大塊完整的魚肉5...
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糖醋草魚的做法 家常菜—糖醋草魚 糖醋草魚怎麼做
  • 糖醋草魚的做法 家常菜—糖醋草魚 糖醋草魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚塊(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)生抽(各2克)陳醋(適量)料酒(2克)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋草魚的做法步驟1、大蒜,生薑去皮切成小丁備用。2、草魚提前油炸備用。3、葱花切成小段備用。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
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糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做

  • “做藕丸對藕沒有什麼講究,不過藕一定要研磨的細,所以很多時候會用搽子搽成細末,再濾去一些汁液,加入肉末和薑末混合在一起,最後加入鹽等調味。調製好餡料,就可以將它搓成丸子,放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃,也可以與其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春節幾乎...
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包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做
  • 包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做

  • “【包心魚丸】是閩菜中一道名點,曾在1983年全國首屆烹飪名師技術表演大會中,以其獨特的風味和造型,獲得一片喝彩聲。此菜特點:色澤潔白、風味獨特、軟糯鮮香!”食材明細主料淨鮮魚肉(500克)蝦仁(30克)五花肉末(250克)輔料地瓜澱粉(250克)配料葱末(100克)醬油(2茶勺)鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)香油(2...
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糖醋帶魚的家常做法圖解
  • 糖醋帶魚的家常做法圖解

  • 糖醋是萬能的,例如糖醋排骨、糖醋魚、糖醋白菜......今天我想吃糖醋帶魚了,快來跟着我一起學學吧。其實糖醋帶魚的做法就是糖醋魚的做法,最主要的工序還是煎魚的過程,不能把它煎壞了,所以油温是很重要滴。主料帶魚:400克輔料生薑:5克料酒:10克生抽:10克陳醋:15克鹽:適量糖:15克詳細步...
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家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法
  • 家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法

  • “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
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糖醋帶魚的家常做法
  • 糖醋帶魚的家常做法

  • 帶魚是一種很受歡迎的食材,不少人喜歡用它做成不少的菜,但是大多都是鹹味的菜餚,那大家知道嗎,帶魚其實是一種很適合糖醋口味的食材,吃起來不僅好吃,還可以完全消除帶魚本身的腥味,這對於不喜歡腥味的人來説可是一個好消息啊。那麼糖醋帶魚的家常做法是怎樣的呢?1、材料新鮮帶魚,...
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家常糖醋魚的做法-糖醋魚的汁怎麼調
  • 家常糖醋魚的做法-糖醋魚的汁怎麼調

  • 魚應該是許多食客朋友們的最愛。我們日常生活中吃的魚有各式各樣的做法,紅燒、清蒸、煎炸等等,你們喜歡哪一種呢?小編最喜歡的就是糖醋魚,要想做好糖醋魚,汁是關鍵,那麼糖醋與的汁怎麼調呢?今天小編就給大家介紹一下汁的調法喝魚的做法。一、糖醋魚的汁怎麼調第一種做法:先將生薑...
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熊貓包心魚丸怎麼做-熊貓包心魚丸的做法
  • 熊貓包心魚丸怎麼做-熊貓包心魚丸的做法

  • “有一次去火車站小商品市場淘到一個熊貓的砂鍋和碗,一直放着還沒時間用呢,這次試用祈和的打蛋器我一直想着除了蛋糕我還可以做什麼,其實發現可以做的真的很多,看大家還有做麪包的,我仔細看了説明書竟然驚喜發現祈和938N帶桶打蛋器可以和麪,以前手工做次麪包能把人累死,這下好了...
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家常醋魚怎麼做-家常醋魚的做法
  • 家常醋魚怎麼做-家常醋魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)輔料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1g)雞汁(1匙)澱粉(1勺)葱(適量)姜(適量)料酒(2匙)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醋魚的做法步驟1、準備魚一條2、去鱗,去內臟,清洗乾淨3、魚身上切花刀,比較好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒醃製4、油鍋少量油,把魚稍煎一下,一是去腥,二是...
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糖醋丸子的家常做法有哪些
  • 糖醋丸子的家常做法有哪些

  • 糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統魯系菜。糖醋丸子口感酸甜,而且顏色紅亮外酥裏嫩的肉丸子,再加上酸甜可口的蔬菜。有一種不一樣的口感。深受大家喜愛,尤其是年輕人。此菜做法十分簡單。那麼,如何在家做出酸甜可口,外酥裏嫩的糖醋丸子呢?糖醋丸子的家常做法做法一食材準備揚...
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