![風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法]( "風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法")
- “出門買菜，碰到一個賣犛牛肉的小夥子，買了一個包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉乾，收油煎的那種，過兩三個月想去跑一趟318，就想換個口味，做一次風吹手撕牛肉乾，方便路上攜帶，這個方子找了好久，試着做一次。風吹的牛肉乾一定要風吹乾，不要進烤箱，不然口感真的不一樣哦。”食材明細主料...
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![風乾牛肉和手撕牛肉的區別]( "風乾牛肉和手撕牛肉的區別")
- 牛肉乾是深受人民大眾喜愛的食品，具有營養豐富，美味可口的特點，是平時解饞零食的佳品。風乾牛肉和手撕牛肉，都屬於牛肉乾中的一種，很多人都表示分不清。那麼，風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼？風乾牛肉和手撕牛肉的區別1.風乾牛肉是指經過自然風曬制的牛肉乾。風乾牛肉產自於青海...
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![幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做]( "幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做")
- “包菜是我很喜歡吃的一個蔬菜，其實不管什麼蔬菜我都喜歡吃的。手撕包菜這道經典菜是大愛，絕對不能放過的。婆婆醃了不少的臘肉帶給我們，特別的香，不管是直接煮了吃，還是炒菜都非常好吃，今天我就切了一小塊用來炒手撕包菜，很受家人的歡迎哈。如果不加臘肉，方法不變，就是手撕包菜，也...
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![風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做]( "風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做")
- “冬至肉有些地方叫風吹肉、也有叫鹹肉的，兒時的味道。”食材明細主料黑豬肉（適量）輔料醃製鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）風吹肉的做法步驟1、冬至節後選一段多雲天氣，黑豬肉刮乾淨肉皮，不要洗，用鹽抹勻肉塊，醃24小時，中途翻動幾次2、用剪刀到肉皮上弄個洞3、穿上繩子4、...
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![自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹽（1勺）香料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉（紋理很清晰的那種）切成一釐米左右條狀，冷水下鍋煮開兩三分鐘，然後過清水擰乾水分，放鹽按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉專用的...
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![手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法]( "手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法")
- 食材明細主料犛牛肉（500克）輔料五香滷水（1000克）色拉油（500克）椒鹽（10克）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕犛牛肉的做法步驟1、牛肉焯水後，入五香滷水中滷至成熟軟爛，改刀成條，拍少許生粉，2、色拉油燒至五成熱後，入牛肉炸至表面酥脆，起鍋瀝油,3、用錫紙裹上牛肉乾裝盤即可...
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![風味手撕牛肉如何做簡單又好吃]( "風味手撕牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量輔料大料，桂皮，草果，冰糖：適量具體步驟1.牛肉的新鮮程度，決定了這個菜的味道！2.各種配料可以根據自己的口味搭配，我用的是：沙姜，大料，冰糖，幹辣椒。簡單的做一個滷水！3.先把牛肉醬好，時間不宜太長，保持牛肉...
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![麻辣手撕牛肉怎麼做-麻辣手撕牛肉的做法]( "麻辣手撕牛肉怎麼做-麻辣手撕牛肉的做法")
- “麻辣，鹹香。”食材明細主料滷牛肉（適量）香菜（適量）葱白（適量）小米椒（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）青花椒醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣手撕牛肉的做法步驟1、買的滷牛肉。2、撕成粗條。3、香菜，小米椒，葱白。4、香菜，小米椒，葱白放牛肉上。5、適量生抽，香油，...
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![涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法]( "涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法")
- “涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配，使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉（一塊）輔料泡椒（2個）小葱（一根）生薑（半塊）大蒜（2瓣）香菜（2根）花椒（5顆）8角（2個）香葉（2片）調料芝麻油（一匙）油辣子（一匙）生抽（一匙）醬油（少許）雞精（少許）花椒油（少許）藤椒油（少許）白糖（少許）五香粉（一匙）醋（少許）...
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![風味手撕雞怎麼做-風味手撕雞的做法]( "風味手撕雞怎麼做-風味手撕雞的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（適量）紅椒（1個）輔料鹽（1湯匙）味精（2/1茶匙）花椒（10克）香油（2克）姜（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味手撕雞的做法步驟1、雞脯肉洗淨，冷水加鹽，花椒，姜煮二十分鐘，撈出撕成條。2、紅椒切成絲。3、鹽，味精，醋，香油調汁。4、紅椒雞肉拌勻，澆上調汁即可。...
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![手撕風乾牛肉如何做簡單又好吃]( "手撕風乾牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：1500輔料五香粉：適量孜然粉：適量辣椒粉：適量花椒粉：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.牛肉(黃瓜條)1500克洗淨，用廚房紙擦乾水分。2.順着紋路切成條。3.加入五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鹽和糖拌勻。4.把牛肉串...
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![自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾]( "自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾")
- “鹹鮮適口，不輸給外面買的。”食材明細主料牛腱子肉（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（適量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切粗條（吃着過癮，因為做成牛肉乾之後就收縮很多。）2、下...
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![手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做]( "手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做")
- “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食，其實在家也能自己做哦，煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉（500g）輔料五香粉（半包）蠔油（1勺）醬油（2勺）料酒（1勺）香葉（適量）椒鹽（適量）薑片（適量）老抽（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉，我選...
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![手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法]( "手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（約300克）圓葱（適量）香菜（2棵）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）調味料蠔油（1勺）辣椒油（1勺）麻椒油（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手撕牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉，順肌纖維方向切成大塊。2、放入涼水鍋裏，燒開，去除血沫。3、焯過的牛肉重新洗温水...
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![手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做]( "手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做")
- “牛肉乾作為休閒小零食，是備受孩子的喜愛。自己在家制作也是很簡單的，而且更加的衞生，食材也會很新鮮。這款果汁口味的牛肉乾是我家孩子最愛的一種口味，帶着淡淡的橙汁味道，幹香適口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明細主料熟牛肉（800克）輔料橙汁（500毫升）配料花椒（2克）大料（3個）香...
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![幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法]( "幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）風吹肉（適量）螺絲椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹豆角炒風吹肉的做法步驟1、幹豆用温水泡發，蒜瓣，螺絲椒，風吹肉改刀。2、起鍋風吹肉，煸出油。3、蒜瓣炒香。4、幹豆角炒勻。5、倒入水，蓋鍋蓋煮幾分鐘。6、留有少許汁...
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![手撕牛肉乾有什麼特點]( "手撕牛肉乾有什麼特點")
- 方便易攜帶、容易存儲。手撕牛肉乾起源於蒙古鐵騎的戰糧，因為牛肉乾便於攜帶，且擁有很高的能量，而被稱為成吉思汗的行軍糧。手撕牛肉乾相對於新鮮的牛肉來説，不僅保持了牛肉耐咀嚼的風味特點，又可以使牛肉長久的存放不會變質，也是優點多多。...
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![手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法]( "手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（自量）輔料八角（花椒）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕五香牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊放醬油、蠔油、花椒、八角、料酒下水煮，撇去浮沫後十分鐘撈出切小條，滷水不要。2、放入電飯鍋按下快煮鍵，自動煮好後放入炒鍋，大油加花椒翻炒即可。3、盛盤後撒點花椒...
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![蕎頭炒風吹肉怎麼做-蕎頭炒風吹肉的做法]( "蕎頭炒風吹肉怎麼做-蕎頭炒風吹肉的做法")
- 食材明細主料蕎頭（適量）風吹肉（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒風吹肉的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋用食用油將風吹肉煎出油，放入小米椒，炒軟。3、放入蕎頭翻炒軟。4、少許沒有熗鍋。5、倒入醬翻炒勻即可。6、成品。...
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![香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法]( "香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法")
- “一個合格的家庭主婦就是上得廳堂下得廚房，這道噴香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜，推薦大家試試哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供，已授權使用。”食材明細主料牛肩肉（1000克）輔料八角（半個）香葉（1片）花椒（10顆）陳皮（半片）孜然粒（10顆）胡椒粉（1克）...
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![牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法]( "牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法")
- “深秋，東北天氣很冷。家裏温度剛20度，外邊下着雨更冷了，吃點熱乎的吧。做手撕面片吧，幾乎和燴麪差不多，口感軟潤滑爽，加點小油菜和牛肉醬，要比快餐店的都好吃，還乾淨。”食材明細主料麪粉（2杯）輔料牛肉醬（適量）蔬菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉醬手撕面的做法步驟1、將...
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![涼拌手撕滷牛肉怎麼做-涼拌手撕滷牛肉的做法]( "涼拌手撕滷牛肉怎麼做-涼拌手撕滷牛肉的做法")
- “我和老公是大學同學，在大三那年，學校部分專業要選優秀的學生去別的大學繼續完成學業（當年去的是武漢大學），他以優秀的成績被選中了。三天以後他放棄了，我好奇的問他：為什麼放棄如此好的機會？他告訴我：因為這裏有我......讓我好感動的，現在想起來也是一樣的感動！很謝謝老公，我們不懈...
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![手撕牛肉乾如何做簡單又好吃]( "手撕牛肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手撕牛肉乾，牛肉是優質的肉質，高蛋白質低脂肪的它是健身人事的最愛，牛肉乾是我們經常吃的小零食，用整塊的牛肉，去除了水分，使牛肉變得結實，用手撕着吃更有風味。主料牛肉乾：200g青椒：5個輔料油：適量鹽：適量姜：適量蒜：...
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![風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼]( "風乾牛肉和手撕牛肉的區別是什麼")
- 在製作方法，口味，保質期都有差別。手撕牛肉是近現代，按四川滷肉的方法改進風乾牛肉得到的更加美味的牛肉製品，風乾牛肉通過自然晾曬風乾在最大程度上保證了牛肉的原汁原味，而手撕牛肉是將牛肉煮熟滷製經過各種工序製成的，口感更好，但保質期較短。...
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![手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法]( "手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）滷牛肉（適量）肉丁（適量）洋葱（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料老滷水（適量）配料澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕牛肉飯的做法步驟1、洋葱切丁，青椒與香菜一起切成歲末待用。2、香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用。3、滷牛肉用手撕成絲。4、熱過熱油，下洋...
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味味甜
