雞爪女孩的快樂源泉圖解-酸辣檸檬雞爪

最喜歡的就是這些酸酸辣辣的雞爪了，特別適合再看劇的時候吃。這款酸辣檸檬雞爪色香味俱全，出乎意外的好吃，讓你吃完還會吮指回味呢，製作這款雞爪只需要準備好配料，然後跟雞爪拌勻就好，裏面的雞爪可以選擇去骨也可以留下，我是覺得不用吐骨頭這樣吃得比較爽，才去了的~

主料

雞爪 ：14個

輔料

小米辣 ：7個
香菜 ：2根
檸檬 ：1個
蒜 ：6瓣
生抽 ：4勺
白糖 ：1勺
鹽 ：1勺
辣椒油 ：1勺
料酒 ：2勺

詳細步驟：

第一步

將雞爪洗淨

第二步

剪去指甲

第三步

冷水下鍋後加入大葱、姜以及料酒

第四步

煮半個小時

第五步

撈出放入涼水中浸泡

第六步

撈出去骨

第七步

準備配料

第八步

倒入辣醬、生抽、辣椒油、糖、蠔油以及鹽，然後再加入上面的配料

第九步

抓勻後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏四個小時

第十步

最後開吃