- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘濃濃鄉情,習習香味,大白菜燉五花肉,我們老家,冬天一道常吃的菜就是大白菜,口感爽滑,怎麼都吃不厭,這家鄉味,在外面很難吃到一模一樣的。大白菜很適合用動物油炒,這樣更突顯它的口感,五花肉與其燉,更是一陣濃香撲鼻而...
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- 在蟬鳴陣陣的中午,不管在外地工作有多忙,做一碗鹹菜煮豆腐犒勞自己,都是一種享受。每當吃到鹹菜煮豆腐時,鹹菜的清脆爽口與豆腐的滑嫩細膩傳入口中,就在這一瞬間,滿滿的家鄉味在口中散發。配上米飯吃,更是開胃下飯主料豆腐:一塊鹹菜:一包輔料乾紅辣椒:適量濃縮雞汁:適量生薑汁:適量香...
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- 春節是千千萬萬中國人最重要的節日,也是中華民族的象徵之一。放鞭炮、貼春聯,以及一頓豐盛的年夜飯是傳統春節必不可少的項目,既是慶祝一年的豐收,更有着家庭團圓,期盼更好明年的寓意。而由於疫情特殊原因,今年許多人也許不能按時回家。每逢佳節倍思親,在長沙,有這樣一家新健康湘...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時蓮菜豆腐大肉包,喜歡吃麪試,饅頭包子麪條樣樣喜歡小時候每年爸爸媽媽也都會做,過年時刻,享受難得的假日時光。家人圍坐一起,共同享受自制美餐。這就是幸福,這就是快樂,當美味被賦予更多的意義時,它會變得更加讓人...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘大白菜韭菜餡餅是一道農村的經典餡餅,不管是它的外皮,還是它的餡料都令人難忘,經過發酵的餅皮,香脆,還帶着小麥的香氣,還有白菜韭菜牛肉的陷,湯汁已經浸入了麪餅之中,讓你每一口都知道它的滋味,大白菜絲毫沒...
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- 餐飲提問:有開過燒烤店烤魚店的?這行業如何?加盟味鄉情可以?一個巴掌能拍死我回答:看地方,大點的城市還可以,特別是外來打工多的地方;其它地方就只能混口飯吃。幸苦,想做大很難,勤快點頂多做個小老闆。...
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- “😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸,羽毛呈烏棕色,從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶,故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種,具有肉嫩,骨香,皮脆等特點,是廣東一道名菜。😜我每年回家,幾乎天天都要吃鵝肉的,從小就愛吃,離開老家老是想着鵝鵝鵝…這大概就是家鄉情結吧😄...
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- 食材明細主料臘肉(1)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉里臘肉的做法步驟1、炒2、炒3、炒...
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- “第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因為做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末(適量)水澱粉(適量)配料油(適量)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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- 釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因為思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因為這種講究才形成了它獨特的口感。主料鮮香菇:十幾朵豬肉:150克輔料料酒:一勺食鹽:適量...
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- 餐飲提問:鄉巴王國串串鄉加盟真能掙錢Mona283回答:能,味道挺好...
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- “家鄉肉是一道江西菜,口感色澤紅潤,豉味香辣,底油不可放過多,青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜梗(適量)豆豉(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉肉的做法步驟1、準備好...
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- “鄉巴佬蛋人人都愛吃,但是由於現在的食品安全問題已經好久都沒有吃了。想要美食,自己動手。在網上看到這個方子,都勾起了我對鄉巴佬蛋美味的回憶。一定要做,備齊材料動手吧~~~~浸泡過夜,已經入味了,還可以再浸泡一段時間蛋清就完全上色入味了,但是現在的味道也很好,就是這個味兒...
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- “吃肉不如吃豆,尤其是黃豆,營養價值極高,蛋白質40%左右,在量和質上均可與動物蛋白比美,500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦豬肉,所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。”食材明細主料黃豆(400g)輔料味極鮮醬油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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- 漢堡作為快餐的一種,不管是年輕人還是老人都喜歡吃。而且近些年在市場上漢堡的銷量是呈上升的趨勢,現在不僅在大城市裏面有漢堡店,農村裏也可以看見賣漢堡的店鋪。有些人就抓住這些商機,想要加入開漢堡的大軍之中。所以這時候就有人問了,在農村可以開漢堡店嗎?其實只要你選擇一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時全麥鄉村麪包的製作:麪糰的製作包含黃油也要放入其內,慢慢的揉勻,發酵好的麪糰珍貴值至,自己製作一款全麥麪包,營養價值是極高的,品嚐出的感覺和味道和從外面買的全麥麪包完全不是一回事。區別在於:全麥是身體所...
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- 每當人們説起燒烤時,就會有很多人提及到烤魚,烤魚是人們常吃的美食,而且烤魚經過一代又一代的不斷改良,在市場上越來越受歡迎。如今烤魚的店鋪數量很多,烤魚的質量也是稂莠不齊,揚州煙火魚鄉烤魚所選魚肉十分鮮美,烤出的口味正宗,而且做法新奇,融入了火鍋的特點,讓消費者不僅可以吃...
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- “上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鈎,嘗試...
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- 大多數的漢堡店都是開在非常繁華的場所,其實現在不僅大城市的人們有着這種消費需求,鄉鎮地區的人們也有這種消費需求,漢堡本是年輕人的美食,逐漸演變為了全部人羣的美食,現在甚至一些老年人也是非常愛吃漢堡的,在鄉鎮上開漢堡店怎麼樣呢?其實在鄉鎮上開漢堡店也會有着比較好的發...
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- “總會偶爾想起媽媽拌的涼菜,雖然食材簡單,但是味道卻讓人難忘,所有憑自己的感覺做了這道基本是原味的鄉村菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香葱(適量)配料鹽(少許)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村黃瓜的做法步驟1、將黃瓜和香葱洗淨控水備用。2、將黃瓜切成黃瓜絲...
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- 餐飲提問:鄉下鄉鎮加盟什麼項目好點其實,很好67回答:多留意你生活中的細節,你會有意想不到的收穫,其實商機就來源於我們的生活中的。只要是和人們的生活、學習、工作習習相關的行業,都能賺錢。重要的是看你如何去做,有沒有對這個行業作深入的瞭解,有沒有掌握渠道信息。...
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- 現在時代發展到了今天,漢堡已經不再是城市的專屬物品了,漢堡也逐漸的走進了千家萬户,走進了更多的鄉鎮城市,那麼鄉鎮地區的年輕人,如果想要行動起來,想要創業開漢堡店也很不錯,鄉鎮開漢堡店掙錢嗎?請仔細看一下漢堡店的利潤分析,讓大家瞭解鄉鎮的市場空間!鄉鎮開漢堡店掙錢嗎1.受...
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- 早餐的最佳選擇,寒冷的清晨,來一碗熱乎乎的牛骨麪皮湯,讓你一下子從睡夢中清醒過來,鹹淡適合的湯汁,勁道的面片,又有嚼勁,又有味道,值得被人們所喜愛,而且製作過程簡單,半小時就可以完成,這個味道是小時候媽媽的味道,吃它就會想起媽媽的愛主料沙骨湯:3杯洋葱:1個土豆:1個雞蛋:1個紫菜粉:5...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃點到無所謂,但是一到要熟透,如果沒搞熟,年糕是蒸不熟的,熟...
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- “家鄉豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢,就用豆腐,加點肉末,辣椒一起做道下飯菜,一道菜,可以吃幾碗飯了,呵呵。豆腐營養豐富,能滿足人體對蛋白質的需要,家鄉豆腐,好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜,不過,這道菜她卻非常的喜歡,把裏面的豆腐,肉末,筍通通吃光了,哈哈...
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