帶你回憶家鄉柔情圖解-一碗牛骨面片湯

早餐的最佳選擇，寒冷的清晨，來一碗熱乎乎的牛骨麪皮湯，讓你一下子從睡夢中清醒過來，鹹淡適合的湯汁，勁道的面片，又有嚼勁，又有味道，值得被人們所喜愛，而且製作過程簡單，半小時就可以完成，這個味道是小時候媽媽的味道，吃它就會想起媽媽的愛

主料

沙骨湯 ：3杯
洋葱 ：1個
土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
紫菜粉 ：5克

輔料

中筋麪粉 ：一杯
鹽 ：3克
食用油 ：一勺
韓式醬油 ：一勺
胡椒 ：1克
蒜末 ：3克

詳細步驟：

第一步

在碗裏放入麪糰材料攪拌

第二步

將麪糰放入冰箱中發酵30分鐘， 洋葱，胡蘿蔔，土豆切成絲，大葱切碎備用

第三步

在鍋中倒入骨頭和肉湯，煮開後用手將發酵好的麪糰搓成細條，放入鍋中燉煮

第四步

放入備用的蔬菜

第五步

在鍋中倒入雞蛋液

第六步

加入醬油，鹽，胡椒，大蒜調味。 （面片在湯上面全都飄上來的話就熟了）

第七步

盛入碗裏，撒上紫菜粉，完成了