蘿蔔豆乾包粄的做法 蘿蔔豆乾包粄（揭西包粄） 蘿蔔豆乾包粄怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔豆乾包粄的做法步驟

• 1、拿3小根蘿蔔，洗乾淨。（蘿蔔是自家種的，所以比較小根，一般賣的都很大根，則不用那麼多）

• 2、蘿蔔去皮，用削刀削成蘿蔔絲。

• 3、拿6塊炸過的豆腐，切成小塊。

• 4、鍋燒熱，稍微放多一些油，油熱後，把蘿蔔絲放進去翻炒，加少量水燜熟，最後加適量鹽翻炒均勻，起鍋。

• 5、把切好的小塊豆乾，放入鍋中大火翻炒大概兩三分鐘，加熱即可，可以稍微加少量的鹽。

• 6、準備包粄：把蘿蔔絲放在粄皮上面，在加一些豆乾，四個角捆起來，即可。

• 7、蘿蔔豆乾包粄可以了。

小竅門

蘿蔔絲可以放一些瘦肉碎一起炒更清甜，在加一點點芹菜配味，味道更好。