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關於乾貝淡菜小米粥的餐飲百科

乾貝淡菜小米粥怎麼做-乾貝淡菜小米粥的做法
  • 乾貝淡菜小米粥怎麼做-乾貝淡菜小米粥的做法

  • “喝點兒粥,湯湯水水的東西比較滋潤。順便把凍着的淡菜消耗掉。雖然電飯煲煮粥很方便,但需要提前浸泡的那些東西還是讓人拖延症犯了又犯。週末無事,或者説不想做其他事,也不想無所事事,一頭扎進冰箱,把冷凍室清理了一遍。翻出那包淡菜,終於下定決心,做粥。不想要精白米,雖然口感會...
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乾貝菠菜粥怎麼做-乾貝菠菜粥的做法
  • 乾貝菠菜粥怎麼做-乾貝菠菜粥的做法

  • “今天,用乾貝和菠菜這兩種原料製作一款粥品,叫做“乾貝菠菜粥”,也是開春後補益、調節身體的良好佳品,具體制作如下;”食材明細主料大米(100克)糯米(50克)輔料乾貝(15克)嫩菠菜(120克)清水(1500ml)薑片(8克)配料紹興黃酒(15克)鹽(2克)雞粉(2克)白胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝...
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淡菜乾香菇粥怎麼做-淡菜乾香菇粥的做法
  • 淡菜乾香菇粥怎麼做-淡菜乾香菇粥的做法

  • “淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。淡菜的幹品呈淺黃,金黃,黃紅色均為正常色澤,個別貝肉有細沙和腸胃紗線,所以在食用前還需要清洗乾淨。淡菜味道極鮮,營養也很豐富,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少。用淡...
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貝貝小米粥怎麼做-貝貝小米粥的做法
  • 貝貝小米粥怎麼做-貝貝小米粥的做法

  • “貝貝南瓜個頭小巧,味道粉糯清甜,既有南瓜的甜香,又有板粟的粉糯,配上營養豐富的小米一起煮粥,味道香糯,囗感香滑,家人非常非常喜歡💞”食材明細主料貝貝南瓜(1個)小米(100g)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貝貝小米粥的做法步驟1、洗一下貝貝南瓜💞。2、準備小米(東北...
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乾貝淡菜薏仁小米粥怎麼做-乾貝淡菜薏仁小米粥的做法
  • 乾貝淡菜薏仁小米粥怎麼做-乾貝淡菜薏仁小米粥的做法

  • “天熱只想喝粥。把窖藏的乾貝淡菜翻出來,煮個小米粥。習慣性加薏米,暑濕難耐。總是懶得去動淡菜,因為淡菜要去內臟,比較麻煩,乾貝最是省事,泡發可用。卻也不能一直放下去,想起來就消滅一部分。平日裏的粥非淡即甜,少有鹹粥。其實,用海味做粥,鹹鮮適口,也是不錯。”食材明細主料淡菜...
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淡菜江米粥怎麼做-淡菜江米粥的做法
  • 淡菜江米粥怎麼做-淡菜江米粥的做法

  • “淡菜營養豐富,被稱為“海中雞蛋”。只是在北方普通小縣城想吃到新鮮的淡菜還是很難。只能從網上買來淡菜乾,給孩子做飯菜用。聽説淡菜裏含的牛磺酸很豐富,有利於孩子長高哦。”食材明細主料淡菜乾(20粒)江米(一把)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淡菜江米粥...
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蝦米乾貝粥怎麼做-蝦米乾貝粥的做法
  • 蝦米乾貝粥怎麼做-蝦米乾貝粥的做法

  • “粥,在廣東人的飲食中佔據着重要的位置,且一直以品種繁多著稱,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗,富有濃郁的家鄉味、人情味。一直以來,廣東粥的烹煮方法都十分講究,用武火煲滾,文火煲透,並在“色、香、味”上已經形成了一門專門的學問。今天要介紹這款粥,用壓力鍋簡單,卻是入口即融纏綿悱...
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紫米糯米乾貝花生粥怎麼做-紫米糯米乾貝花生粥的做法
  • 紫米糯米乾貝花生粥怎麼做-紫米糯米乾貝花生粥的做法

  • 食材明細主料紫米(1杯)糯米(半杯)清水(10杯)花生(適量)輔料乾貝(適量)花生油(適量)調料鹽(少量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米糯米乾貝花生粥的做法步驟1、花生提前一晚泡發,紫米糯米淘洗乾淨,乾貝清洗好。2、紫米糯米中加入10杯清水,再放入花生米。3、放乾貝。4、放一丟丟鹽。5、...
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乾貝蝦仁糙米粥怎麼做-乾貝蝦仁糙米粥的做法
  • 乾貝蝦仁糙米粥怎麼做-乾貝蝦仁糙米粥的做法

  • “就地取材,家裏有新買的綠帝乾貝,冰箱裏有朋友剛從青島送過來的冰鮮蝦仁,就做了這麼個簡單美味的早餐粥。”食材明細主料綠帝乾貝(20克)蝦仁(4個)大米(30克)糙米(30克)水(100ml)輔料生抽(1匙)料酒(1匙)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝蝦仁糙米粥的做法步驟1、前一晚,乾貝泡輪、...
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蔬菜乾貝粥怎麼做-蔬菜乾貝粥的做法
  • 蔬菜乾貝粥怎麼做-蔬菜乾貝粥的做法

  • “我家寶貝一直挺喜歡吃乾貝粥。但老是做同樣的東西也怕她會膩,所以不斷地改良、改良……這款蔬菜乾貝粥色彩明亮,首先就抓住了她的眼球,味道也很鮮美。挑食的寶寶們還會拒絕嗎?”食材明細主料泰國米(50g)乾貝(10顆)番茄(1個)西蘭花(適量)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)薑片(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝...
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乾貝玉米粥怎麼做-乾貝玉米粥的做法
  • 乾貝玉米粥怎麼做-乾貝玉米粥的做法

  • 食材明細主料東北米(適量)乾杯(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝玉米粥的做法步驟1、第一次發,沒有完全的記錄步驟,下次補記,製作也簡單,第一步,是把適量乾貝用清水洗乾淨,瀝乾,加入黃酒浸泡,黃酒可以多加一點,沒過乾貝,去腥增...
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乾貝菠菜粥的做法 【寶寶輔食】乾貝菠菜粥 乾貝菠菜粥怎麼做
  • 乾貝菠菜粥的做法 【寶寶輔食】乾貝菠菜粥 乾貝菠菜粥怎麼做

  • “粥是寶寶經常會吃的一類輔食,但是麻麻們千萬不要只給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低,只能提供一些澱粉,少量的蛋白質和微量B族維生素。而且又很佔肚子,很容易造成寶寶營養不均衡!要想讓寶寶的粥更具有營養,其實很簡單,可以粗細糧搭配,再添加新鮮的蔬菜和肉類或者海鮮,...
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菜乾瘦肉淡菜粥怎麼做-菜乾瘦肉淡菜粥的做法
  • 菜乾瘦肉淡菜粥怎麼做-菜乾瘦肉淡菜粥的做法

  • “年裏很多人都是很放鬆的,所以與朋友熬夜打牌、吃零食不斷!怎麼炸的、炒的、煎的、香的,不知覺出現了上火的朋友就多了,俺也不列外上火了。沙鍋菜乾瘦肉淡菜粥是一款滋陰降火的粥,對於虛火牙痛、頭痛很有作。喜歡吃清點的,不用瘦肉也可以的,加點香菇絲也很不錯。”食材明細主料...
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乾貝豬肉青菜粥怎麼做-乾貝豬肉青菜粥的做法
  • 乾貝豬肉青菜粥怎麼做-乾貝豬肉青菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)乾貝(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝豬肉青菜粥的做法步驟1、準備食材:乾貝,豬肉,青菜。2、大米加水煮熟。3、將乾貝,豬肉入鍋煮熟。4、青菜燙熟切小段。5、入鍋煮開。6、加鹽和花生油攪拌均勻即可。7、盛出。...
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乾貝蔬菜粥怎麼做-乾貝蔬菜粥的做法
  • 乾貝蔬菜粥怎麼做-乾貝蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(50g)胡蘿蔔(50g)娃娃菜(50g)大米(1杯)葱姜(適量)輔料水(1500g)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蔬菜粥的做法步驟1、乾貝用水泡發,鍋中放水,料酒,薑絲燒開後放入乾貝煮5分鐘。2、煮鍋水開後放入大米。3、攪拌幾下預防米粘底。4、熟菜切碎。5、大米...
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乾貝粥怎麼做-乾貝粥的做法
  • 乾貝粥怎麼做-乾貝粥的做法

  • “最喜歡用電壓鍋熬粥,主要是預約功能,太方便了。晚上備好,早起揭開就ok,而且比現壓的粥軟糯。早上一碗鹹鮮味的海鮮粥,不要太美哦~”食材明細主料泰國米(40g)乾貝(6粒)輔料香菜(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝粥的做法步驟1、乾貝用清水泡軟。2、香菜洗淨...
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海蔘乾貝小米粥怎麼做-海蔘乾貝小米粥的做法
  • 海蔘乾貝小米粥怎麼做-海蔘乾貝小米粥的做法

  • “海蔘:富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質,其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量,起到延緩衰老的作用。海蔘體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞活力,適宜於生長髮育中的青少年。海蔘能調節人體水份平...
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乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法
  • 乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(15個)蝦乾(15個)大米(2勺)輔料胡蘿蔔(1/2個)麥稈芹菜(2棵)薑片(2個)香油(1勺)胡椒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)小葱(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蝦乾粥的做法步驟1、準備材料,洗乾淨所有材料,全部切成小丁(蝦乾和乾貝提前泡發);2、大米放入清水中燒開,放入切好的蝦乾、乾貝和...
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小米乾貝粥怎麼做-小米乾貝粥的做法
  • 小米乾貝粥怎麼做-小米乾貝粥的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料小米(適量(四色))乾貝(適量)輔料西藍花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米乾貝粥的做法步驟1、小米提前泡一個小時。2、乾貝提前泡一個小時。3、西藍花焯水。4、切碎備用。5、小米下入鍋中煮熟。6、放入乾貝煮十分鐘。7、放入西藍花拌勻。8、...
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淡菜海米燕麥粥怎麼做-淡菜海米燕麥粥的做法
  • 淡菜海米燕麥粥怎麼做-淡菜海米燕麥粥的做法

  • “用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜乾泡發時間相對要長一些,而且還要去雜質,一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式,一下子又有了興致。沒有用其他配料,簡簡單單,淡淡的海味,這樣的燕麥粥居然也是不錯。。。。”食材明細主料淡菜(6顆)海米(10顆)快煮燕麥片(30克)輔料...
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乾貝小米疙瘩湯的做法 【寶寶輔食】乾貝小米疙瘩湯 乾貝小米疙瘩湯怎麼做
  • 乾貝小米疙瘩湯的做法 【寶寶輔食】乾貝小米疙瘩湯 乾貝小米疙瘩湯怎麼做

  • “寶寶不愛吃飯,偏食、挑食的情況挺常見的,有些家長已經司空見慣了。有些寶寶平時零食吃的多,正常的三餐往往成為點綴,這樣滿足不了寶寶正常的活動和身體發育所需要的能量和營養。容易出現各種維生素、微量元素的缺乏,這也是缺鋅的重要原因。貝類富含豐富的鋅元素,寶寶經常吃貝...
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乾貝蝦仁蔬菜粥怎麼做-乾貝蝦仁蔬菜粥的做法
  • 乾貝蝦仁蔬菜粥怎麼做-乾貝蝦仁蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(30G)新鮮大紅蝦(200G)甜玉米粒(半根)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)調料色拉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蝦仁蔬菜粥的做法步驟1、先把乾貝泡發,三個小時,接着用手撕碎備用。2、大紅蝦去殼後,清洗乾淨後,把蝦仁切...
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貝貝南瓜小米粥怎麼做-貝貝南瓜小米粥的做法
  • 貝貝南瓜小米粥怎麼做-貝貝南瓜小米粥的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)小米(適量)輔料純淨水(若干)調料大棗(一小把)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜小米粥的做法步驟1、南瓜洗淨。2、切開去瓤。3、切小塊。4、南瓜放電飯鍋裏,洗淨大棗放進去。5、煮開。6、小米淘洗乾淨。7、放小米。8、不時攪拌。9、直至粥水粘稠...
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淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法
  • 淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法

  • “淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。曬乾後即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用。”食材明細主料淡菜乾(一把)大米(三把)瘦肉(80g)輔料油(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)米酒(幾滴)...
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乾貝蝦皮胚芽米粥怎麼做-乾貝蝦皮胚芽米粥的做法
  • 乾貝蝦皮胚芽米粥怎麼做-乾貝蝦皮胚芽米粥的做法

  • “胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一種米,胚芽米含有豐富的蛋白質,膳食纖維,多種維生素和鈣、鐵等微量元素,被譽為“天賜營養源”是大米中的營養“黃金”。在這碗粥中,還加了乾貝和蝦皮,不僅鮮美,還能補鈣,冬天的早上來上一碗,再合適不過了,做法也簡單的。”食材明細主料胚芽米(100...
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