牛肉粄怎麼做-牛肉粄的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉粄的做法步驟

• 1、滷牛肉和胡蘿蔔

• 2、牛肉切粒

• 3、胡蘿蔔切粒

• 4、鍋子燒熱放入胡蘿蔔炒熟

• 5、放入牛肉翻炒

• 6、取出放涼，放入生粉生抽胡椒粉和糖鹽調味

• 7、小葱和香菜切碎

• 8、放入肉粒中拌勻

• 9、小芋頭蒸熟

• 10、去皮壓爛

• 11、放入糯米粉

• 12、和成麪糰

• 13、取出小劑子

• 14、壓扁放入肉餡

• 15、做成餃子狀

• 16、盤子抹油，擺上牛肉粄

• 17、上鍋蒸20分鐘

• 18、取出即可享受啦