醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法

“減脂餐必須品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬牛肉滷牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切大塊泡兩小時，泡出血水。中間換幾次血水。

• 2、泡好水的牛肉淋水。

• 3、把牛肉放在大的容器裏，放入姜，葱段，八角胡椒香葉桂皮，還有鹽耗油生抽老抽，雞精胡椒粉和一大勺黃豆醬。

• 4、抓勻醃製，最好放一天兩天入味，時間充足的話醃製後蒸一下更好吃。

• 5、水開放入醃製好的牛肉和湯汁，倒入料酒和🌶️，我家孩子不吃辣。我就放一個小辣椒去味兒。蒸煮按鍵一個小時後取出。

• 6、最好是放涼後冰箱裏放一下，切出來很薄。我是着急給朋友帶去嚐嚐。就趁熱切，厚了。可以自己調汁沾着吃。也可以趁熱吃一口，味道槓槓滴。