滷牛肉怎麼做-滷牛肉的做法
- 熱菜
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“冬天來塊兒長力氣的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
滷牛肉的做法步驟
1、牛肉切塊,洗乾淨。
2、放入料酒,葱和姜。
3、同時另外一個鍋炒糖色,油里加砂糖。
4、水開後撇出浮沫。
5、糖色炒好後加開水,再加入生抽老抽鹽葱姜,甜麪醬。
6、撈出的牛肉放高壓鍋中。
7、倒入調料包和剛才煮好的湯料。
8、高壓鍋燉肉鍵。
9、40分鐘。
10、撈出即可。
11、很入味。
12、吃不完凍冰箱,或者做成牛肉乾也非常棒。
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