滷扣肉怎麼做-滷扣肉的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷扣肉的做法步驟
1、五花肉洗淨擦乾水份。
2、鍋中熱油放入五花肉,中小火炸至金黃。
3、炸好的五花肉撈出備用。
4、適量薑片,八角,去皮,香葉備用。
5、砂鍋放入扣肉。
6、放入配料。
7、加入適量生抽,老抽。
8、加入適量蠔油。
9、加入適量清水。
10、大火煮開轉小火,將扣肉滷一個半小時入味。
11、滷好的扣肉晾涼後切片即可。
12、成品。
13、成品。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/16jeky.html