- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500水:600輔料白糖:150混合油(動物油和植物油):150具體步驟1.鍋裏燒水至沸,把面倒入鍋內,待面噴起泡時,用木棍充分攪拌均勻(面硬可適量加水),待燙麪不粘手時,即可將面翻到案板上。2.拿一塊乾淨的濕布把燙...
- 23867
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常版千層油糕是一道不錯的糕點,這道糕點深受人們的歡迎,由於人們生活水平的提高,所以很多人都特別喜歡吃來自本土原汁原味的美食。糕點就是一道從從古至今都深受人們的喜歡。這道美食不僅味道十分好,而...
- 11468
- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料苦瓜:一條輔料蜂蜜:適量具體步驟1.將苦瓜切成薄片,用鹽醃製10分鐘。2.把醃製的苦瓜用清水沖洗一遍,去除鹹味。3.燒開水將洗過的苦瓜在熱水中汆一遍,撈出冷卻。烹飪技巧1:苦瓜用鹽抓過能去除苦味。...
- 26482
- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:1500g白砂糖:150g豬板油:100g輔料酵母:5g泡打粉:豬油(煉製):紅瓜絲:適量具體步驟1.板油去皮去膜,切成細小方丁,用白砂糖(150克)拌勻,醃3天製成糖板油丁2.將麪粉過篩後放盆、泡打粉、乾酵母、糖混合後加...
- 24349
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料上白麪粉:650酵種:500輔料生豬板油:300白砂糖:800甜紅瓜絲:35熟豬油:150食鹼:5具體步驟1.將豬板油去膜,切成8毫米見方的丁,用白砂糖(150克)拌勻,醃3天製成糖板油丁。2.用沸水50克化開食鹼,加入酵種,揉勻後摘成核桃大...
- 25546
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常版千層油糕,千層裏會是什麼美味呢?好好想想,今天加入葡萄乾,津津有味嚼起來,味道甜滋滋,老媽很喜歡做,打算把這過程告訴她,讓她幫我準備一份,哈哈,當然,我打下手,我雖然不是很喜歡吃甜食,但是這不是特別甜,甜味很温...
- 30363
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常版千層油糕,提起油糕,讓人想起軟糯香甜,提起千層,讓人想起層層驚喜,不禁猜想夾層裏放的會是什麼,當然根據個人口味,蔓越莓、紅豆、葡萄乾等蜜餞,今天這個是放藍莓幹,小朋友們也都很愛吃。還可以把千層油糕做成...
- 32714
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:適量輔料葱花:0.5顆葱鹽:少許花生油:1/3碗具體步驟1.小麥麪粉中慢慢加入稍熱的開水,攪拌,直至揉成麪糰,揉好的麪糰餳15分鐘2.餳的過程中,將半顆葱切成葱花,加入鹽,攪拌。鍋中油熱後,澆在葱花上,製成葱油備用3...
- 23016
- 食材明細主料麪粉(500G)糖豬油丁(50G)無鋁泡打粉(10G)輔料白糖(適量)酵母(10G)紅綠絲(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)揚州名點千層油糕的做法步驟1、普通麪粉500G,酵母10G,無鋁泡打粉10G,温水360G,和麪。2、餳面20鍾,擀長薄面皮,刷少量色拉油。3、撒一層白糖,量根據個人喜好而定。4...
- 5331
- 食材明細主料雞蛋(50克)白糖(10克)低筋麪粉(50克)黃油(15克)輔料牛奶(170克)淡奶油(250克)糖粉(25克)鹽(0.1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油千層蛋糕的做法步驟1、將黃油用小鍋融化,並將配方原料中的其他材料除麪粉外倒入容器中。攪拌均勻。2、低筋麪粉過篩。將麪粉倒入牛奶中...
- 32706
- 千層蛋糕是一款非常美味的甜點,深受小孩子和年輕女性的喜歡。甜絲絲的奶油成為了人們最鍾愛的食物,有好多人都是因為喜歡吃奶油才愛上吃千層蛋糕的。那麼,千層蛋糕奶油怎麼做呢,我們一起來看看吧。一、千層蛋糕奶油怎麼做1.需要的材料:白砂糖、牛奶、雞蛋、低筋麪粉、淡奶油2....
- 25543
- “包餃子時常這樣:要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張;餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理?除了切切下面片外,卻一直沒有找到其它好方法。哈哈:那現在悄悄告訴親一個好消息吧,咱可以給它來個改頭換面,用剩下的餃子皮製作“千層葱油餅”;餅皮簿脆,層次分明,整塊吃:脆酥中帶有...
- 14927
- 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)水(300g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版千層小餅的做法步驟1、麪粉中加鹽。2、加水。3、和成麪糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩面金黃即可。8、刷油。9、成品圖。10、成品圖。...
- 16192
- “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
- 13526
- 食材明細主料粳米(適量)輔料剩米飯(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家千層米糕的做法步驟1、粳米和適量剩米飯磨成糊糊,然後在蒸屜上先鋪一層,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一層熟了,再繼續鋪第二層,第三層……2、已經鋪好大概8層的米糕在大鍋裏蒸煮中。。。3、成品出來啦,趁...
- 12944
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮榴蓮、淡奶油(我用的是鐵塔淡奶油):適量輔料班戟皮:適量具體步驟1.純牛奶一盒,香港美玫低筋麪粉100克.土雞蛋3個.2.把麪粉牛奶雞蛋全部混在一起充分攪拌,再加50克細砂糖(也可用白糖代替)一起攪拌,我用的是電動...
- 16687
- “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
- 25163
- “每次走過蛋糕店,女兒總是饞千層蛋糕。考慮到植物奶油對人體的危害,我決定自己動手做千層。完工後色香味俱全,真正愛不釋手吖!”食材明細主料低粉(50G)淡奶油(100G)蜂蜜(20G)可可粉(5G)雞蛋(2個)糖粉(40G)輔料色拉油(15G)檸檬汁(6滴(白醋))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油可可千層蛋糕的...
- 25926
- 食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)葱花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
- 4834
- “媽媽學佛吃全素(無蛋無奶和任何動物性蛋白質)我最近多學習做菜,讓媽媽吃的營養均衡一點。外頭的棗糕多半太甜了,我就想自己做,好控制含糖量。”食材明細主料紅棗(適量)麪粉(大半碗)核桃(一小把)桂圓乾(一小把)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層棗糕的做法步驟1...
- 9472
- “一直很喜歡吃意大利麪、通心粉、包括千層麪。之前做過一次肉醬千層麪,味道很美味😋😋可千層麪雖然好吃,但煮肉醬、煮麪、熬白醬、鋪千層麪、刷肉醬……這些步驟加起來,實在有點繁瑣,導致我只做過一次肉醬千層麪,就因為懶癌發作,放棄治療了。千層麪乾麪買了500克只用了一次,剩...
- 27027
- “做給孩子吃的,無任何添加劑,吃的放心”食材明細主料低筋麪粉(45g)玉米澱粉(5g)純牛奶(140g)黃油(10g)雞蛋(1個)雀巢淡奶油(250ml(1盒))輔料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版芒果千層的做法步驟1、低筋粉,澱粉,牛奶,雞蛋混合攪拌均勻後過篩。一定要過篩,過了篩麪糊更細膩,煎的...
- 11197
- “今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麪粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常千層蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉4...
- 10566
- “這個餅特別薄,層層軟糯,層層酥脆,層層油香,香而不膩,香而好吃,真的是很不錯的麪食,還可以捲上自己喜歡的各種炒菜,葱,大醬,那更是一種吃貨的境界,喜歡吃麪食的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)千層油餅家庭版的做法步驟1、和麪時一...
- 4876
- 食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
- 16292