千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法

“這個餅特別薄，層層軟糯，層層酥脆，層層油香，香而不膩，香而好吃，真的是很不錯的麪食，還可以捲上自己喜歡的各種炒菜，葱，大醬，那更是一種吃貨的境界，喜歡吃麪食的朋友可以試試。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

千層油餅家庭版的做法步驟

• 1、和麪時一半開水一半涼水，這樣活出來的面才會更軟

• 2、活好的麪糰揉麪排氣

• 3、擀成一個大餅

• 4、在餅中間倒一些油，均勻塗抹開

• 5、然後撒上一點點鹽然後再撒一層乾粉

• 6、從一端捲起捲成長條型

• 7、切成大小相等的面肧

• 8、按扁成圓型

• 9、然後擀成圓圓的餅胚

• 10、電餅鐺提前預熱，放入生餅胚

• 11、2面烙至金黃色

• 12、就這個顏色就很好

• 13、看看吧！

• 14、層次是不是很豐富

• 15、餅特別薄

• 16、很有透明度啊

• 17、層層宣軟，這樣和麪烙出來的餅，就是第2天吃也是很軟的

• 18、層層酥脆，宣軟

• 19、切成小塊這樣吃起來也方便，擺盤嘍

• 20、成品上圖

• 21、再來一張。