燉肉滷蛋怎麼做-燉肉滷蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燉肉滷蛋的做法步驟
1、五花肉解凍,麪醬準備。
2、五花肉切一釐米厚的大片,放入大碗中,倒入麪醬生抽,料酒,白糖抓勻醃至少兩個小時。
3、葱姜小茴香八角桂皮香葉白芷草果白蔻準備。
4、將醃好的肉放入砂鍋中,把湯汁也倒入加少許清水。
5、將葱姜,等香料放入砂鍋中,大火燒開,小火燉一個小時,中途將煮好的雞蛋放入砂鍋中,繼續燉20分鐘。
6、盛出即可。
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