腐滷扣肉~味道獨特如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味腐滷扣肉主要用到的食材是腐乳還有豬肉，腐乳含有獨特的滋味真的是非常美味的呢，還在等什麼呢，當腐乳跟豬肉搭配在一起的時候，一下子在嘴中爆炸，讓人回味無窮，吃了一口還想吃第二口，快來嚐嚐吧，這麼一道美味你不容錯過的呢！

主料

豬肉 ：500

輔料

豆腐乳 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
茴香 ：適量
桂皮 ：適量
葱姜 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

買了10塊錢的肉，先冷水放入鍋中，加入料酒、花椒、茴香、葱、薑片、生抽，把肉煮6層熟，我在電磁爐上煮了30分鐘。

肉放涼，切長片。

取一個碗，三塊豆腐滷，少許湯汁，加入適量生抽、料酒、耗油攪勻，把切好的肉片均勻裹上調好的湯汁中，肉皮朝下，放上薑絲、葱絲。

放入鍋中蒸50分鐘。

最後扣在盤子上，撒上葱花碎，熟芝麻即可。