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關於潑油老醋黃瓜的最正宗做法的餐飲百科

潑油老醋黃瓜怎麼做-潑油老醋黃瓜的做法
  • 潑油老醋黃瓜怎麼做-潑油老醋黃瓜的做法

  • “吃夠了大魚大肉,來份老醋黃瓜決對爽口解膩。”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料生抽(1茶匙)糖(少許)老陳醋(2湯匙)花椒粒(適量)蒜(2粒)鹽(少許)香菜(1顆)幹樹椒(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潑油老醋黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜、蒜、香菜、幹樹椒和花椒粒。2、黃瓜洗淨去兩端,用刀面拍...
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油潑黃瓜片怎麼做-油潑黃瓜片的做法
  • 油潑黃瓜片怎麼做-油潑黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料大蒜(適量)葱(適量)香醋(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(適量)白糖(適量)香油(1勺)花生油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜片的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片,厚一點更好吃。3、大蒜,葱切好。4、葱.蒜.辣椒粉.白糖.香醋.生抽.鹽.香油放入碗裏。5、鍋內放...
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黃瓜老醋花生怎麼做-黃瓜老醋花生的做法
  • 黃瓜老醋花生怎麼做-黃瓜老醋花生的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)花生米(100g)蒜頭(5個)幹辣椒(1個)姜(1塊)輔料老醋(2勺)香油(半勺)生抽(1勺)糖(適量)鹽(適量)油(100ml(消耗10)ml)原味(口味)未知(難度)黃瓜老醋花生的做法步驟1、花生米倒入五成熱油鍋中火炸至表面略變色,撈起瀝油。2、像這樣,倒在淺盤中攤開,趁熱灑上少許鹽,用筷子攪勻,晾涼備用。3...
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老醋黃瓜拌蟄頭怎麼做-老醋黃瓜拌蟄頭的做法
  • 老醋黃瓜拌蟄頭怎麼做-老醋黃瓜拌蟄頭的做法

  • 食材明細主料海蜇頭(1帶)黃瓜(適量)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜拌蟄頭的做法步驟1、準備好的食材2、黃瓜去皮切丁。3、蟄頭打包洗乾淨和黃瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
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黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法
  • 黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法

  • “最簡單的美味。”食材明細主料麪條(150g)輔料黃豆芽(適量)黃瓜(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(適量)幹辣椒(2個)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)熱油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽黃瓜油潑面的做法步驟1、黃瓜切絲,葱、蒜切碎,幹辣椒去籽。2、黃豆芽洗淨,焯熟備用...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料菠菜(適量)大白菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料李錦記錦珍生抽(適量)醋(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒麪(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子)用擀麪杖擀開成長條狀,在中間用擀麪杖壓一條楞,放在一邊醒一會(這樣面就軟了...
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油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法
  • 油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)細粉絲(50g)輔料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑黃瓜拌粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,粉絲用開水煮軟。2、蒜,幹辣椒切末。3、把黃瓜,粉絲放盆裏。放入蒜,辣椒,生抽,醋,鹽。4、炒鍋放花生油燒熱,澆在蒜和...
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無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做
  • 無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做

  • “西芹不能算蔬菜裏的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽口小菜!吃飯像畫畫,信手拈來,未必沒有驚喜!”食材明細主料...
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老醋黃瓜拌木耳怎麼做-老醋黃瓜拌木耳的做法
  • 老醋黃瓜拌木耳怎麼做-老醋黃瓜拌木耳的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)黑木耳(15克)紅辣椒(2個)輔料老陳醋(適量)香油(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜拌木耳的做法步驟1、將幹黑木耳冷水泡上;2、黑木耳泡軟後清洗乾淨,再將黃瓜切成菱形塊,蒜和紅辣椒切成末備用;3、燒鍋開水,加入適量的鹽,將...
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正宗老陝油潑辣子如何做簡單又好吃
  • 正宗老陝油潑辣子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200花椒粉:適量花椒:適量辣椒:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量輔料豆豉:適量辣椒粉:適量水:100具體步驟1.和麪.一般和麪是按照2:1的比例.就是説假設用200克麪粉就用100克水和.麪粉裏面加些鹽.分成小劑子;2.取個大...
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陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】(教你做最快捷正宗的油潑面) 陝西油潑驢蹄面怎麼做
老醋黃瓜怎麼做-老醋黃瓜的做法
  • 老醋黃瓜怎麼做-老醋黃瓜的做法

  • 食材明細主料旱黃瓜(適量)輔料香菜(適量)配料小葱(適量)大蒜(適量)老醋(適量)拌菜生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜適量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黃瓜拍成塊狀。3、擺入盤中。4、小葱切段。5、擺放在黃瓜上面。6、把香菜切碎...
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正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃
  • 正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃

  • 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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陳醋熗老黃瓜怎麼做-陳醋熗老黃瓜的做法
  • 陳醋熗老黃瓜怎麼做-陳醋熗老黃瓜的做法

  • “都説老黃瓜刷綠漆———裝嫩,我看完全沒必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍貴,昨天在一個超級大市場驚喜偶遇老黃瓜,而且身價不菲,果斷的買了一根,回家試試。老黃瓜清熱解毒去秋燥,抗腫瘤,排毒養顏,減肥降糖,安神醒腦,好處多的不要不要的,搭配老陳醋酸爽涼脆,絕對是一款獨具魅力的...
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正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
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油潑黃瓜條怎麼做-油潑黃瓜條的做法
  • 油潑黃瓜條怎麼做-油潑黃瓜條的做法

  • “酸辣,清利爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一根。2、洗淨去皮,切成瓜條。3、黃瓜條放容器內。4、適量鹽,生抽,陳醋拌勻。5、鍋內適量油燒熱,花椒,乾紅辣...
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油潑黃瓜拌木耳怎麼做-油潑黃瓜拌木耳的做法
  • 油潑黃瓜拌木耳怎麼做-油潑黃瓜拌木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)黃瓜(兩根)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜拌木耳的做法步驟1、葱,黃瓜洗淨,大蒜備用。2、木耳提前浸泡後焯水備用。3、葱和大蒜切碎。4、黃瓜去皮拍一下打斜刀。5、黃瓜改到後放入...
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油潑辣子拌黃瓜怎麼做-油潑辣子拌黃瓜的做法
  • 油潑辣子拌黃瓜怎麼做-油潑辣子拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(3根)輔料蒜(適量)調料油潑辣子(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油潑辣子拌黃瓜的做法步驟1、食材,三根美美噠的脆黃瓜,去皮。2、切斷,形狀無所謂。3、加入蒜末,鹽拌勻醃製。4、擠去醃製的水份,倒入生抽,醋,糖。5、重點是準備油潑辣子。6、淋入2勺油潑...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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油潑黃瓜怎麼做-油潑黃瓜的做法
  • 油潑黃瓜怎麼做-油潑黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料乾紅椒(50克)配料花椒(20克)薑片(適量)鹽(5克)糖(5克)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑黃瓜的做法步驟1、材料:黃瓜1根,乾紅椒50克,花椒20克,薑片適量,鹽5克,糖5克。2、黃瓜洗淨,切段放鹽醃製15分鐘,乾紅椒切段。3、鍋裏放油。4、放花椒和薑片爆香。5、倒入...
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正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
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油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法
  • 油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法

  • “有次去飯店點了一個黃瓜拌拆骨肉,覺得味道特別好~今天準備的急,拆骨肉是來不及了,試試用雞肉代替,還不錯哦~”食材明細主料雞胸肉(半個)黃瓜(2根)香菜(少許)輔料料酒(1匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)花椒(少許)鹽(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4個)白醋(3匙)麻椒(少許)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時...
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老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法
  • 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法

  • 食材明細主料蜇頭(500克)黃瓜(3個)香菜(30克)蒜泥(3勺)輔料陳醋(3勺)澇汁(2勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹,需要用水浸泡一天,我這是浸泡好的蜇頭2、買的蜇頭比較大用刀片成需要的大小3、黃瓜洗淨拍...
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