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老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法

老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法

老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做

食材明細

主料
  • 蜇頭 (500克)
  • 黃瓜 (3個)
  • 香菜 (30克)
  • 蒜泥 (3勺)
輔料
  • 陳醋 (3勺)
  • 澇汁 (2勺)
  • (1勺)
  • (3匙)
  • 味精 (0.5匙)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第2張

    1、剛買回來的蜇頭非常鹹,需要用水浸泡一天,我這是浸泡好的蜇頭

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第3張

    2、買的蜇頭比較大用刀片成需要的大小

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第4張

    3、黃瓜洗淨拍成塊狀

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第5張

    4、將片好的蜇頭用開水燙一下撈出再冷水中沖涼瀝乾水分備用

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第6張

    5、備好的原料放入容器中加入蒜泥和調料開始拌勻即可

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第7張

    6、拌好的老醋黃瓜蜇頭裝入盤中

  • 老醋黃瓜拌蜇頭的做法 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做 第8張

    7、即爽口又開胃的小菜送給親們品嚐哦

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